産地応援の取り組み「産地と、コンビに、」から
アイスやうどんなど高知県産ゆずを使用した商品3種類を発売！
～高知県産ゆず果汁、ピールを活用！～

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、高知県産のゆずを使った商品3種類を2024年6月18日（火）から全国のファミリーマート約16,300店にて順次発売いたします。

※商品によって発売日および発売地域が異なります。

　日本一のゆず生産地である高知県では、ゆずを未来に向けた継続的な農業とするために、安定した出荷とゆずをあますことなく継続活用するための課題を抱えています。また、生産者の人手、後継者不足の問題は深刻で、年々生産範囲を狭めている農家さんも多く、生産地の大きな課題となっています。

　ファミリーマートでは、生産地の課題解決の一助として、2023年1月に高知県産のゆずを使用したアイスバーを発売し、大変ご好評をいただきました。

　このたび、さらなる高知県産ゆずの消費拡大と魅力を発信するために、ファミマルの産地応援シリーズ「産地と、コンビに、」から、ゆずを使ったアイスバーを発売するほか、うどんなど、さまざまな形でゆずの美味しさを楽しめる商品を順次発売いたします。中でも、アイスバーは「ゆずの皮も使ってほしい」という農家の皆さんの声をヒントに開発をおこなっており、皮の風味も味わえる商品となっております。

　高知県は、年間を通じて暖かい日が多い中でも、雨によって涼しい空気が流れ込む寒暖差の激しい気候が特徴で、山間部での柚子栽培が盛んです。

　柚子の枝には大きなとげがたくさんあり、収穫作業の妨げとなることから1度に多くの収穫ができない苦労があります。できるだけ傷が付かないように、一つ一つ手作業で収穫された柚子は、爽やかな香りと上品な酸味を持っており、多くの方に柚子の美味しさを味わってほしいという思いを込めて、毎年丁寧に収穫を行っております。

　山間部での作業のため、生産者の少数化、高齢化などの課題もありますが、今回の取り組みで、より多くの皆さまに柚子の美味しさが伝わることを楽しみにしております。