“石垣産ユーグレナ”をチルド和菓子に使用！
「よもぎ香る草大福〜ユーグレナ入り〜」など新発売！
株 式 会 社 フ ァ ミ リー マー ト
株 式 会 社 ユ ー グ レ ナ
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）と、株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区／代表取締役社長：出雲充）は、株式会社ユーグレナが生産する石垣産ユーグレナ（和名：ミドリムシ、以下ユーグレナ）を使用したファミリーマートオリジナルのチルド和菓子として、「よもぎ香る草大福～ユーグレナ入り～」（本体：１２１円、税込：１３０円）を、２０１５年４月７日（火）から、全国のファミリーマート店舗約１０，７００店で発売いたします。
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
５９種類の栄養素を含む“ ユーグレナ”
ユーグレナは、植物と動物の両方の特徴と、ビタミン類やミネラルなど５９種類の栄養素をバランス良く含む藻の一種で、日々の食生活では足りない栄養素を補う未来食材として注目を集めています。株式会社ユーグレナは、２００５年に世界で初めて、食用としてユーグレナの屋外大量培養に成功しました。現在、多くの機能性食品、化粧品の原料等として、ユーグレナを石垣島で生産しています。
ユーグレナを使用したチルド和菓子が新登場！
ファミリーマートでは、２０１４年９月から、ユーグレナを使用したオリジナル商品として、デザートやパンを発売しており、女性のお客さまを中心に、大変ご好評いただいております。このたび、ファミリーマートとしては初めてユーグレナを使用したチルド和菓子を発売いたします。
【ファミリーマートオリジナル商品詳細】
【商品名】よもぎ香る草大福～ユーグレナ入り～
【価格】本体：１２１円、税込：１３０円
【内容】よもぎとユーグレナを練りこんだ大福生地で、北海道産小豆を使用したつぶあんを包みました。
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
両社は、今後もユーグレナを使用した商品の共同開発などを通じて、お客さまのご期待にお応えしていきます。
以上
【参考資料】
１．その他の商品ラインナップ（新商品含む）
【商品名】ユーグレナ入り 青りんごゼリードリンク
【メーカー名】日本ルナ株式会社
【価格】本体：１８４円、税込：１９８円
【発売日】２０１５年４月２１日（火） ※新発売
【内容】青りんご果汁・りんごピューレを使用し爽やかな味わいに仕上げた、ユーグレナ入りのゼリードリンクです。
【商品名】ユーグレナ入り０ｋｃａｌゼリー マスカット風味
【メーカー名】マルハニチロ株式会社
【価格】本体：１８０円、税込：１９４円
【発売日】２０１５年４月２８日（火） ※新発売
【内容】爽やかな味わいのマスカット風味のゼリーの中に、ユーグレナ入りキューブゼリーと、ナタデココを入れました。数量限定
【商品名】ユーグレナ入り豆乳飲料 黒糖味
【メーカー名】トーラク株式会社
【価格】本体：１１９円、税込：１２８円
【発売日】発売中
【内容】黒糖のコクと甘さでおいしく仕上げた、ユーグレナ入りの豆乳飲料です。
※北海道を除く
２．ユーグレナ（和名：ミドリムシ）について
ユーグレナは、ワカメや昆布と同じ藻の一種で、動物と植物の両方の特徴を持っており、光合成により栄養分を体内に蓄えるだけではなく、動物のように細胞を変形させて移動することもできます。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など５９種類もの栄養素が含まれ、日々の食生活では足りない栄養素を補う素材として注目を集めています。
＜５９種類の栄養素＞
| ビタミン類 | α -カロテン、β -カロテン、ビタミン B1、ビタミン B2、ビタミン B6、ビタミン B12、ビタミン C、ビタミン D、ビタミン E、ビタミン K1、ナイアシン、パントテン 酸、ビオチン、葉酸 |
|---|---|
| ミネラル類 | マンガン、銅、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、ナトリ ウム |
| アミノ酸類 | バリン、ロイシン、イソロイシン、アラニン、アルギニン、リジン、アスパラギン 酸、グルタミン酸、プロリン、スレオニン、メチオニン、フェニルアラニン、ヒス チジン、チロシン、トリプトファン、グリシン、セリン、シスチン |
| 不飽和脂肪酸 | DHA、EPA、パルミトレイン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、エイコ サジエン酸、アラキドン酸、ドコサテトラエン酸、ドコサペンタエン酸、ジホモ γ-リノレン酸 |
| その他 | パラミロン（β-グルカン）、クロロフィル、ルテイン、ゼアキサンチン、 GABA、スペルミジン、プトレッシン |