ファミリーマート × 辻調グループ
未来のパティシエが考案したこだわりの本格派デザート２種類を発売！
株式会社ファミリーマート
辻調グループ
株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、辻調グループ（本拠地：大阪府大阪市、校長：辻芳樹）エコール 辻 東京の学生と共同開発した、「りんごのムースタルト」（本体：２６９円、税込：２９０円）と、「りんごのヨーグルト風味ケーキ」（本体：１６７円、税込：１８０円）を、２０１４年１１月２５日（火）から、全国のファミリーマート店舗約１１，１００店で発売いたします。なお、売上の一部は未来のパティシエを目指す学生の支援活動の一環として、辻調グループの奨学金制度として役立てられます。
パティシエを目指すエコール 辻 東京の学生さんと作りました！
ファミリーマートでは、パティシエを目指すエコール 辻 東京の辻製菓技術マネジメントカレッジに所属する学生 ５名と、２０１４年７月から約 ４か月かけて、デザートの共同開発を行いました。
このたびは、秋から冬にかけて市場に出回る果物“りんご”を使用し、学生のアイデアをもとに、味はもちろんのこと、食感や見た目など、細部にわたるまで徹底的にディスカッションと試作を重ねた２種類のデザートを発売いたします。
また、パッケージには、辻調グループのイメージアップキャラクター“くう太くん”が商品にちなんだアイテムを持って登場するなど、デザインにも積極的な意見交換を行いました。
【商品詳細】
【商品名】りんごのムースタルト
【価格】本体：２６９円、税込：２９０円
【内容】アーモンド生地とりんごを一緒に焼き上げたタルト生地に、カラメルソース、りんごムースを重ね、かわいらしくリンゴのような見た目に仕立てました。
【商品名】りんごのヨーグルト風味ケーキ
【価格】本体：１６７円、税込：１８０円
【内容】スポンジにりんごの果肉をのせ、しっとりとした食感のりんご入りのヨーグルト風味の生地を重ね焼き上げました。
売上の一部は、辻調グループの奨学金制度として使用！
辻調グループでは、未来のパティシエ育成のために、特別に奨学金制度を設けております。
このたび発売する商品の売上の一部は、辻調グループの奨学金として役立てられます。
ファミリーマートと辻調グループは、今後も共同で商品開発を行うことで、産学連携の取り組みを積極的に行い、より「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のスローガンのもと、お客さまの“家族のひとり”のような存在を目指して“気軽にこころの豊かさ”を提案し、「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上