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2014年04月09日

地域

【ファミマものづくりアカデミー】神奈川県立商工高等学校と共同開発したおむすび２種類を発売！

株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、地域密着プロジェクト「ファミマものづくりアカデミー」として、神奈川県立商工高等学校（所在地：神奈川県横浜市保土ヶ谷区／校長：坂本和彦）の生徒たちと商品の共同開発を行い、２０１４年４月１５日（火）から「ピリ辛照焼チキンマヨ」（本体：１２８円、税込１３８円）と「しらすとだしごはん」（本体：１０２円、税込１１０円）の２種類のおむすびを、神奈川県を中心としたファミリーマート店舗約１，７００店（※）にて発売いたします。
※神奈川県、および東京都、静岡県の一部地域

商品アイデアやパッケージデザインも生徒たちが考えました

「ファミマものづくりアカデミー」とは、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義し、学生たちと共に商品開発から発売まで進める取り組みです。商品アイデアの発案やマーケティングも含め、商品開発の基礎を実際に体験することで、小売業、製造業、流通業について学んで頂くプログラムです。
このたびは、神奈川県立商工高等学校の１年生、２年生、３年生の生徒たち（※２０１３年度生）合計２７名と、「私たちの食べたいおむすび」をコンセプトに、２０１３年１０月から約６ヶ月かけて、担当教諭やファミリーマート商品開発担当などと意見交換を行いながら、おむすび２種類の共同開発を行いました。
なお、商品パッケージやポスターなどの販促物にも、生徒たちが考案したデザインを採用しております。

【商品詳細】

【商品名】ピリ辛照焼チキンマヨ
【価格】本体：１２８円、税込：１３８円
【商品説明】たれに漬け込んだ鶏肉を焼き上げ、一味唐辛子を加えたピリ辛のソースで味付けしました。ソースとマヨネーズの相性が良いおむすびです。
＜生徒たちのおすすめコメント＞
ピリ辛がポイント！満足感バツグン！

【商品名】しらすとだしごはん
【価格】本体：１０２円、税込：１１０円
【商品説明】食感のよいカリカリ梅としらすを、かつおと昆布だしで炊いた醤油ごはんに混ぜ込みました。カリカリとした食感が楽しめるおむすびです。
＜生徒たちのおすすめコメント＞
梅がアクセント！しらすとだしのハーモニー♪

ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のスローガンのもと、お客さまの“家族のひとり”のような存在を目指して“気軽にこころの豊かさ”を提案し、「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。

以上

【参考資料】
開発までのスケジュール

日時	内容
２０１３年１０月	ファミリーマートの商品開発担当者によるコンビニの商品開発や最近のトレンドの講義を実施。生徒たちが各自の商品アイデアをまとめた「コンセプトシート」を作成。（計１５案）
２０１３年１２月～２０１４年２月	ファミリーマート商品開発担当者による商品試作・検討（計３回）生徒たちと検討のうえ、発売商品、パッケージデザインや商品価格、販促物デザインの決定。
２０１４年３月	生徒たちによる製造工場見学
２０１４年４月	商品発売