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2014年01月29日

地域

【ファミマものづくりアカデミー】静岡県立沼津商業高等学校と共同開発
富士山をイメージした「雪降りココアの山」など合計２種類のパンを発売！

株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、地域密着プロジェクト「ファミマものづくりアカデミー」として、静岡県立沼津商業高等学校（所在地：静岡県駿東郡／校長：髙田道雄）の生徒たちと共同開発した「雪降りココアの山（イチゴクリーム＆イチゴホイップ）」（税込価格：１３７円）と、「沼商コロネ（ブルーベリージャム＆チーズ風味ホイップクリーム）」（税込価格：１１０円）を、２０１４年２月１１日（火）から、静岡県、愛知県、岐阜県、三重県内のファミリーマート店舗約９９０店にて発売いたします。※一部の店舗は除く

富士山をイメージした「雪降りココアの山」など２種類のパンを発売！

【商品詳細】

商品開発に取り組んだ生徒たち

「ファミマものづくりアカデミー」とは、ファミリーマートの商品開発チームが学校で講義し、学生たちと共に商品開発から発売まで進める取り組みです。商品アイデアの発案やマーケティングも含め、商品開発の基礎を実際に体験することで、小売業、製造業、流通業について学んで頂くプログラムです。
このたびは、静岡県立沼津商業高等学校の情報ビジネス科でマーケティングの授業を選択している３年生の生徒たち４４名と、２０１３年８月から約半年間かけて商品の共同開発を行いました。生徒たちが考案した全６４種類のアイディアの中から、担当教諭やファミリーマート商品開発担当などと意見交換を通じ、２種類のパンの発売を決定いたしました。
なお、商品パッケージやポスターなどの販促物にも、生徒たちが考案したデザインを採用しております。

【商品名】雪降りココアの山（イチゴクリーム＆イチゴホイップ）
【税込価格】１３７円
【商品説明】富士山をイメージした山型のパンです。ココア味のクッキー生地をかぶせたパンにイチゴホイップクリームとイチゴクリームを詰めました。上部にはホワイトチョコをかけることで、雪に見立てました。パッケージには、静岡県マスコットキャラクターの「ふじっぴー」のイラストを使用しています。

【商品名】沼商コロネ（ブルーベリージャム＆チーズ風味ホイップクリーム）
【税込価格】１１０円
【商品説明】もっちりした食感の生地に同校のイメージカラーである「古代紫」をイメージしたブルーベリージャムと、レアチーズ風味のホイップクリームを組み合わせたコロネです。

ファミリーマートでは“リージョナルマーケティング”を推進しております

ファミリーマートでは、「リージョナルマーケティング」として、地産食材の活用、地域生産者との取り組み、地域企業とのタイアップなどを通じ、地域のお客さまの味覚、嗜好にあった商品開発を推進しております。

ファミリーマートは、お客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。

以上

【参考資料】
開発までのスケジュール

日時	内容
２０１３年８月	夏休みの課題として、生徒が各自の商品アイデアをまとめた「コンセプトシート」を作成。（６４案）
９月１１日	ファミリーマートの商品開発担当者によるコンビニの商品開発や最近のトレンドの講義を実施。
９月下旬～	ファミリーマート商品開発担当者による商品試作。生徒たちと検討のうえ、発売商品、パッケージデザインや商品価格、販促物デザインの決定。
１１月	・県内のファミリーマート店長が集まる店長集会にて、商品のプレゼンテーションを実施。・ファミリーマートの商品開発担当者による最終商品試作、討議。
１２月	販促物デザインの決定
２０１４年２月	商品発売