【関西地方限定】
サントリービア&スピリッツ株式会社 グルメ開発チーム監修
“今夜はおうちで居酒屋気分”
“家飲み”にもぴったりな「惣菜・サラダ」を続々発売！
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、サントリービア＆スピリッツ株式会社近畿圏支社（所在地：大阪府大阪市、以下サントリービア＆スピリッツ）のグルメ開発チーム監修のもと開発した、“家飲み”需要に対応したおつまみメニューの第１弾として、２０１１年７月１９日（火）から惣菜とサラダ３種類を、また第２弾として、８月９日（火）から惣菜３種類を、関西地方（京都府、滋賀県、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県）のファミリーマート店舗約１，４００店にて販売いたします。
■“今夜はおうちで居酒屋気分”をコンセプトに開発したおつまみメニュー
サントリービア＆スピリッツ株式会社グルメ開発チームは、飲食店のメニュー開発をはじめ、店舗開発、人材育成などの営業サポートをトータル的に行うチームです。このたびは、同チーム監修による、“今夜はおうちで居酒屋気分”をコンセプトに、お酒によくあう、ひと手間加えたおつまみ惣菜、サラダを合計６種類発売いたします。
第１弾として発売する商品は、鶏肉をヨーグルトと数種類のスパイスに漬け込み、香ばしく焼き上げた「タンドリー風チキン」（税込３３０円）など３種類です。
また、第２弾としては、牛すじと淡路産玉ねぎを赤ワイン、トマトペーストなどと共に煮込んだ「牛すじワイン煮込み」（税込３６０円）など３種類を発売いたします。いずれの商品も、ビールやハイボールなどのお酒に良くあう夏向きメニューに仕立てました。
サントリービア＆スピリッツには商品の味付けはもちろんのこと、盛り付け例やコンセプトをプリントしたパッケージデザインなど多岐にわたってアドバイスをいただきました。（商品詳細は、下記参照）
■家飲みをイメージした販促物訴求。今夜はおうちで一杯いかが？
このたびは、商品コンセプトである“今夜はおうちで居酒屋気分”をデザインした専用の売場シートを設置して、ビールやハイボールなどの酒類やノンアルコールビールなどと一緒に陳列し“家飲み”を、お客さまに提案してまいります。
■ファミリーマートはリージョナルマーケティングを推進しています。
ファミリーマートでは、地産地消や、地域の嗜好性、また、地域で人気のお店とのコラボレーション等をテーマにした「リージョナルマーケティング」を商品戦略のひとつとして推進しております。
ファミリーマートは、今年創立３０周年を迎えました。お客さまに育てていただいたこれまでの感謝を忘れずに、これからもお客さまひとり一人と強く、深くつながり、「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるコンビニを目指して「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上
【商品詳細】
■第１弾：７月１９日（火）〜８月８日（月）
【商品名】タンドリー風チキン
【価格】３３０円（税込）
【内容】ヨーグルトと数種類のスパイスに鶏肉を漬け込んでから、香ばしく焼き上げました。カットレモン、ブロッコリー、じゃがいもを添えました。
【商品名】ゴーヤのチンジャオロース（塩焼そば添え）
【価格】３３０円（税込）
【内容】ゴーヤを使ったチンジャオロースです。塩焼きそばと絡めてお召し上がりいただきます。
【商品名】チキンシンジャーサラダ
【価格】２９８円（税込）
【内容】蒸し鶏、トマト、レタス、たまねぎを特製のしょうがソースでいただく、さっぱりとしたサラダです。
■第２弾：８月９日（火）〜８月２９日（月）
【商品名】ねぎ塩チキン
【価格】３５０円（税込）
【内容】鶏もも肉を香ばしく焼き上げ、コクのある塩だれで仕上げました。たっぷりのねぎを添え、食感と風味よく仕立てました。
【商品名】揚げ豆腐の海老チリソース掛け
【価格】３３０円（税込）
【内容】なめらかな絹ごし豆腐を使用した揚げ豆腐に、ピリ辛の海老チリソースを掛けました。
【商品名】牛すじワイン煮込み
【価格】３６０円（税込）
【内容】牛すじと淡路産玉ねぎを赤ワイン、トマトペーストなどと共に煮込み、マッシュポテトを添えました。