株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長:上田準二)は、株式会社ヤマト醤油味噌社(本社:石川県金沢市/社長:山本晴一)が製造する味噌を使用したおむすび、弁当、うどんを、2月3日(火)から、北陸地区223店舗(富山県66店舗・石川県69店舗・福井県88店舗/08年12月末現在)のファミリーマートで発売いたします。
このたびは、豚焼肉と味噌と葱を合わせた「直巻おむすび 豚味噌焼肉」(税込価格115円)、北陸で人気の高い豚バラ肉と豚モツを使用した「豚バラ&ホルモン味噌焼肉弁当」(税込価格430円)、北陸産健康鶏を使用した「鶏と野菜の味噌うどん」(税込価格430円)の3種類を発売いたします。北陸地区は全国に比べて、味噌の消費量が多い地域であることから(※)、皆さまに馴染みの深い味噌を使用することで、ファミリーマートをより身近な存在に感じていただけると考えております。 (※)平成19年度総務省家計調査
このたび発売する3種類の商品には、株式会社ヤマト醤油味噌が製造する味噌の中でも、おにぎりと弁当に、「蔵出し生こうじ味噌」、うどんに「鍋みそ」をそれぞれ使用しました。
「蔵出し生こうじ味噌」は、国産米、国産大豆を原料に使用し、蔵に伝わる伝統の木桶仕込みで、長期熟成させた、こうじの柔らかな甘さと風味が特徴の味噌で、また「鍋みそ」は、少量の山椒、唐辛子、にんにくを加え、北陸地区でお馴染みの深い「鶏と野菜の味噌仕立て鍋」のために作られた味噌で、旨みの強いダシが特徴です。
上記の3種類の発売に合わせて、2月3日(火)から3月2日(月)までの間、「味噌フェア」と題し、味噌をテーマにした商品を合計9種類展開し、ファミリーマート全体で盛り上げてまいります。(下記“味噌フェア対象商品”参照)
ファミリーマートでは商品戦略のひとつとして、地域に根ざした商品開発を行う「リージョナルマーケティング」を推進しており、“地産地消”や“地域の嗜好性”に合わせた商品開発に積極的に取り組んでおります。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をスローガンにしております。ファミリーマートはお客さまに「気軽にこころの豊かさ」を感じていただくために、常に「あなたの家族になりたい」という気持ちを持って「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
以上
【株式会社ヤマト醤油味噌 概要】
創業:明治44年
住所:石川県金沢市大野町4イ170
社長:山本晴一
ホームページ:http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/index.html