株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区/代表取締役社長 上田準二)は、椙山女学園大学(所在地:愛知県名古屋市/学長:野淵 龍雄)の生活科学部管理栄養学科学生と共同開発した商品5アイテムを、2008年4月15日(火)から5月12日(月)までの期間限定で、中部地区のファミリーマート667店舗(2月29日現在)で発売いたします。
■健康に配慮した商品開発
この椙山女学園大学とファミリーマートのコラボレーション企画は、管理栄養学科の学生が日々取り組んでいる健康食への研究と、ファミリーマートが積極的に取り組んでいる健康軸に対する商品開発コンセプトとが合致したため、昨年より商品開発を進めてまいりました。
■生活科学部管理栄養学科の学生がこだわった亜麻仁(アマニ)を使用。
今回の商品開発では、生活習慣病予防やアレルギー改善にも効果が期待できるといわれている亜麻仁(アマニ)を使用することにこだわりました。
亜麻仁は見た目ゴマに似た形をしており、必須脂肪酸の“α-リノレン酸”を25%含みます。それに加えリグナン、食物繊維を多く含み、健康にとてもよい食物として注目されています。
■亜麻仁や野菜をふんだんに使用した「弁当」など全5品を開発。
今回の商品は全て亜麻仁を使用しています。14品目の野菜を使用した「幕の内弁当」、野沢菜入りの「おむすび」、その他「寿司」「パスタ」など、亜麻仁と共に野菜もふんだんに取り入れることで、栄養のバランスだけではなく、見た目にも鮮やかな商品に仕上がりました。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をスローガンにしております。お客様の気持ちにさらに近づくために、常に「あなたの家族になりたい」という気持ちをもって、地域に根ざした商品の開発を進めることで、「ファミリーマートらしさ」を追求してまいります。
【商品名】
直巻 野沢菜めし(亜麻仁入り)
【税込価格】
125円
【商品内容】
ご飯の中に食感の良い野沢菜と香ばしい亜麻仁を混ぜ込みました。中にも野沢菜が入っています。
【商品名】
海老五目おむすび寿司(亜麻仁入り)
【税込価格】
120円
【商品内容】
季節の山菜、食感を楽しめる根菜類、彩の錦糸玉子と亜麻仁を混ぜ込んだ五目すしに海老をトッピングしました。具材感たっぷりなおむすびタイプに仕立てたお寿司です。
【商品名】
ドライカレー(亜麻仁入り)
【税込価格】
450円
【商品内容】
大きめなサイズでそろえた彩り豊富な緑黄色野菜を全面にトッピングしました。栄養価も高まる上、見た目もカラフルに仕上がり、目を引きます。カレーの具にも野菜を入れ、野菜の甘みが効いています。亜麻仁はカレーにふりかけています。
【商品名】
幕の内弁当(亜麻仁入り)
【税込価格】
450円
【商品内容】
亜麻仁をはじめ、食物繊維が豊富と言われている大豆、麦、ひじき、切り干し大根、ごぼう等種類豊富な野菜を使用しています。にんにく醤油で炒めた豚肉には豆乳ソースを添えているのがポイントです。亜麻仁は麦入りごはんや惣菜に入っています。食材数20品目のうち野菜数14品目と野菜の品数が半分以上と豊富です。
【商品名】
菜の花とパプリカのペペロンチーノ
【税込価格】
360円
【商品内容】
春の菜の花で季節感を、パプリカも添えて赤、黄、緑の色の三原色をトッピングすることで華やかさを表現しています。目でもおいしく、食欲もそそる形にしております。亜麻仁はふりかけて香ばしさを演出しています。
法人名:学校法人 椙山女学園
創立年:1905年(明治38年)
キャンパス所在地:
愛知県名古屋市千種区星が丘元町17−3(星が丘キャンパス)
愛知県日進市岩崎町竹ノ山37−234(日進キャンパス)
理事長:椙山 正弘
学 長:野淵 龍雄
以上