株式会社ファミリーマート(本社:東京都豊島区、代表取締役社長:上田準二、以下ファミリーマート)と株式会社ディー・エヌ・エー(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:南場智子、以下 DeNA)は、有名パティシエ監修によるスイーツを共同で開発し、2007年5月より、年間を通じて全国のファミリーマート店頭(約7,100店舗)にて販売し、大変ご好評をいただいております。
今回、第10弾として、「ドゥー・シュークル」佐藤シェフと「パティスリー タダシヤナギ」柳シェフ監修スイーツを2月22日(金)より販売開始いたします。
今回もDeNAが運営するオークション&ショッピングサイト「ビッダーズ」の「お取り寄せスイーツ(URL:http://www.bidders.co.jp/sweets)」コーナーにて、パティシエの紹介、スイーツ開発の裏話などが閲覧できます。また、ネット上のアンケートを通して、お客様の感想・要望を受ける窓口を設けております。
また、ファミリーマート店頭にて該当商品を購入し、店内POP、レシートに記載されているURLから「ビッダーズ」にアクセスし、アンケートに答えると毎月抽選で50名様に有名パティシエの作ったオリジナルケーキをプレゼントいたします。
■第10弾スイーツ
【販売期間】2月22日(金)〜3月20日(木)
◇東京都江戸川区 ドゥー・シュークル:佐藤均(サトウ ヒトシ)シェフ
武蔵野調理師専門学校卒業後、軽井沢万平ホテル調理部に入社。料理とデザートを学ぶ。その後、ルショワ(現グルメ和光)に入社。1989年に渡欧し、ベルギー「パティスリー・ダム」、ルクサンブルグ「オーバーワイス」、フランス「モーデュイ」「フレッソン」で3年間修業。帰国後、東京・八王子の「ル・フォワイエ」のシェフ・パティシエを経て、1998年に東京都江戸川区に「ドゥー・シュークル」をオープンする。
◇東京都目黒区 パティスリータダシヤナギ :柳 正司(ヤナギ タダシ)シェフ
銀座三笠会館、ピュイダムールを経て、1983年レストラン「クレッセント」へシェフパティシエとして入社。パリの「メゾン デショコラ」ロワnンヌの三ツ星レストラン『トロワグロ』で学ぶ。1998年に神奈川県海老名市に「パティスリー タダシヤナギ」をオープンする。
以上