昔ながらの平打ち麺使用！
北陸地区限定「田舎そば」発売！
株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長 上田準二）は、２００６年４月２５日（火）から、北陸地方で昔から馴染みのある平打ち麺を使用した「田舎そば」（税込価格３５０円）を、北陸地区のファミリーマート２１４店舗（富山県６４店舗、石川県６１店舗、福井県８９店舗／３月末現在）で販売を開始いたします。
●平打ち麺に最適、本格的なそば
北陸の一部の地域では、富山県五箇山のそば、石川県白山のそば、福井県の越前そばといった、独特のそば文化が古くから根付いています。
ファミリーマートでは、北陸地区で昔から好まれているそばを再現しようと、平打ち麺を使用した本格的なざるそばを商品開発いたしました。
麺は、“挽きぐるみ”（※別紙参照）製法を活用し、太めの平打ち麺を使用しているため、コシや歯ごたえ等、口に入れたときに、しっかりとした麺の存在感を感じていただけます。また、そば粉を７割配合し、そば自体の薫りや風味も楽しんでいただける本格的なそばです。つゆは、そば粉の風味を壊さないよう、そばとの相性の良い昆布ダシとかつおダシを使用しております。観光のお客様にも北陸らしい商品としておいしく召し上がっていただけます。
さらに容量は通常のざるそばの１.２５倍となっており、男性のお客様も一品でご満足いただけるボリュームです。
●「乃もっ茶 そば茶」とのセット割も実施
また、４月２５日（火）から５月８日（月）の期間限定で、「田舎そば」と「ハイピース 乃もっ茶 そば茶」（350ｍｌＰＥＴ／税込価格１３１円）をセットで購入すると、３０円割引きになります。
ファミリーマートでは、お客様に「気軽にこころの豊かさ」を感じていただけるようにお客様の“こころに響く”という考えの下、商品開発を進めております。今回は、“リージョナルマーケティング”の視点から地域のお客様のニーズに対応し、かつ“気軽に本格感を味わえる”を取り揃えました。今後もお客様にご満足いただけるよう、地区限定商品の開発やキャンペーンの展開に積極的に取り組んでまいります。
＜商品紹介＞
「田舎そば」（税込価格３５０円）
そば粉を７割配合した薫りのある本格的なそばです。北陸地区独特の平打ち麺を採用し、コシを出しました。
※挽きぐるみ
石臼による製粉のそば粉で、機械製粉のように段階に分けず、そばの実（抜き）を一度に挽きます。黒っぽく、ぼそぼそとした食感が特徴です。
以上