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demonvan的评论 · · · · · · · · · · ( 评论33 )
- 八十年代广州的餐饮历史
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demonvan
(唯恐天下不亂,唯恐全球變暖)
评论:
食在广州
一位记者八十年代对广州餐饮业的采访成果,内容包括当时各大酒家的历史沿革、简介及招牌菜式、名厨及拿手菜式、粤菜烹调特色等,并附相关菜谱,虽有时代局限性,但资料来源于真人实地采访,可信程度高。 小开本,...
- 第二次鸦片战争后的广东旅游攻略
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demonvan
(唯恐天下不亂,唯恐全球變暖)
评论:
清代广州旅本
第二次鸦片战争后的广东旅游攻略,随书附送了一张广州城旧地图,方便按图索骥。之所以说是“广东旅游攻略”,里面除了介绍广州一日游方案,也介绍了几条联动广州周边城市的方案,如广佛、广韶、梧州、三水、西江...
demonvan的广播 · · · · · · ( 全部 )
罩眼看落不像研究醒狮,但仔细会发现这其实应该是目前为数不多深入的醒狮研究。尽管因通篇引用了不少学术理论去解释现象,显得高深艰涩,但简单来说就是回答了什么人在舞狮,为什么要舞狮,现在舞狮的人怎样了。 绪论是学术理论,序章是研究范围及研究对象的阐释及背景资料,第一章开始层层深入梳理归纳。 在梳理狮子舞及广东醒狮历史起源时有自己独立客观的见解分析,基于其学习背景,在资料引用及参考时能兼顾中日资料来源,视野更为广阔,是以与其他国内学者以讹传讹、张三照搬李四不同。尽管逻辑性不强显得散碎,但思维跳跃,外延发散,原创性强,角度新颖。另,作者毕竟是广州人,文笔务实精炼,无华而不实的喊口号之类,读来亲切。 但关于其对中国舞狮宗教性淡薄及仪式化不高的观点有待商榷。
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