毎月第4金曜日は「知念そばの日」

70周年を迎えた沖縄市にある「(株)知念製麺所」。創業以来製法は変わらず、職人たちが生地づくりから麺の成形、袋づめまでこなします。毎日の食卓から年越しそばまで、地元の方から親子3代で愛され続ける製麺所です。知念製麺所の麺は作り置きはせず毎日出来立てを配達しています。製造ラインの機械は必要最低限で、長年使っているもの。つるっとした喉越しが特徴で、自動化には頼らず、熟練した職人たちの技がその品質を支えています。

D&DEPARTMENT OKINAWAの「知念そばの日」には、70周年記念ステッカーとポロシャツもご用意。当日、知念そばをご購入のお客さまにはステッカーをプレゼント。一緒に知念製麺所の70周年を盛り上げましょう。