令和6年度 湖南市学校給食センター調理等業務委託事業者の募集について
湖南市では、令和7年度から湖南市学校給食センターの調理等業務を民間事業に委託するため、プロポーザル参加希望者を次のとおり募集します。
事業の概要
(1)委託業務名
湖南市学校給食センター調理等業務委託
(2)履行場所
湖南市夏見1029番地 湖南市学校給食センター
(3)委託期間
令和7年4月1日から令和12年3月31日まで(5年間)
ただし、令和7年3月24日から31日までは準備期間とする。
(4)委託業務内容
- 調理・炊飯業務
- 配缶及び輸送用コンテナへの積込み業務
- 配送及び回収業務
- 食器、食缶、調理機器の洗浄消毒業務
- 残食等の処理業務
- 施設及び設備の清掃及び点検業務
- 衛生管理業務
- 設備機器等の管理及び簡単な点検修繕業務
- ボイラー運転管理業務
- 前各号に掲げる業務に附帯する業務
募集要領等の公表
(1)募集要領等の公表期間
令和6年10月3日(木曜日)から令和6年10月15日(火曜日)まで
(2)公表資料等(下記リンクからダウンロードできます。)
8.添付資料1 厨房機器リスト (PDFファイル: 1002.3KB)
9.添付資料2 施設図面 (PDFファイル: 543.2KB)
10.添付資料3 食器用・食缶用コンテナ図面 (PDFファイル: 231.0KB)
11.添付資料4 湖南市学校給食における食物アレルギー対応マニュアル (PDFファイル: 837.2KB)
12.添付資料5 湖南市学校給食における食中毒発生時の対応マニュアル (PDFファイル: 262.7KB)
13.添付資料6 湖南市学校給食安全マニュアル (PDFファイル: 651.3KB)
14.添付資料7 献立案 (PDFファイル: 800.3KB)
参加表明書の受付
(1)受付期間
令和6年10月4日(金曜日)から令和6年10月15日(火曜日)まで
(2)受付場所
湖南市学校給食センター
提案書の受付
(1)受付期間
令和6年10月22日(火曜日)から令和6年10月29日(火曜日)まで
(2)受付場所
湖南市学校給食センター
更新日:2024年10月03日