#0211
焼きタコス
みんなでシェアしてLet’s Enjoy！メキシカンパーティ！
サブ料理
スイーツ/スナック
材料（各２個分）
市販の照り焼きチキン…150g
市販の焼き豚（切り落とし）…100g
トルティーヤ（直径15cm）…４枚
ピザ用チーズ（チェダーチーズ入りのもの）…適量
トッピング（トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ライム、パクチー、ミントなどお好みで）…適量
オリーブオイル…適量
＜A＞
パイン（細切り）…４cm角
にんにくすりおろし…小さじ２／３
ライム果汁…小さじ１と１／２
ナンプラー…少々
タバスコ…適量
クミンパウダー…適量
オレガノパウダー…適量
オリーブオイル…小さじ２
塩…適量
あらびき黒こしょう…適量
＜B＞
マーマレードジャム…小さじ１と１／２
にんにくすりおろし…小さじ２／３
ライム果汁…小さじ１と１／２
クローブパウダー…適量
クミンパウダー…適量
レッドパウダー…適量
オリーブオイル…適量
塩…適量
あらびき黒こしょう…適量
作り方
Step 1
１. 鶏肉は少し大きめに刻み、Aの材料を加えてよく混ぜ合わせて、チキンの具を作る。
２. 焼き豚は細くほぐし、Bの材料を加えてよく混ぜ合わせて、ポークの具を作る。
Step 2
「合体できるスキレット M」の底面に、ハケでオリーブオイルを薄くぬる。Step 3
トルティーヤの両面に水（分量外）をきり吹きなどで軽くスプレーし、具材をおく面にオリーブオイルを薄くぬったらスキレットにのせる。Step 4
トルティーヤの２枚にチキンの具をのせる。残りの２枚にチーズを入れ、ポークの具をのせる。Step 5
200度に熱した「LOGOS THE KAMADO EMiwaコンプリート」に入れ、遮温カバーをして８〜10分ほど焼く。Complete!
KAMADOから取り出したらバーナーで肉の表面を軽く炙り、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ライム、パクチー、ミントなどをお好みでトッピングする。
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