【瑞穂菓子用米粉】マフィン|レシピ|米粉や小麦粉のことなら熊本製粉株式会社

商品情報

【瑞穂菓子用米粉】マフィン

瑞穂菓子用米粉

材料(約6個分)

  • ①全卵(正味)M玉2個(100g程度)
  • ①上白糖100g
  • ①牛乳20g
  • ①食塩0.2g
  • ②瑞穂菓子用米粉125g
  • ②ベーキングパウダー2.5g
  • ③溶かしバター(またはマーガリン)100g

※米粉は他の菓子用米粉でも代用できます。

工程

  1. ①をボウルに入れ、ホイッパーで混合する。
  2. 合わせてふるった②を入れ、混合する。
  3. ③を少しずつ入れ、混合する。
  4. マフィンカップへ絞り入れる。(生地量目安:70g)
  5. 予熱したオーブンで焼成する。
    (焼成温度:180℃、焼成時間:15分)
  6. 生地が冷めたら、お好みのクリームを巻く。

※焼成時間や温度はお使いの機器や生地量により調整して下さい。

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