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from: ぽぺっとさん
2018年05月11日 15時40分27秒
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きくらげ+スパゲッティーってやった事あります?
きくらげは乾燥でも生でもOK!
茹で上げたスパゲッティーにきくらげとごま油
後はお好きな野菜を混ぜるだけ。
お肉要りません!
後はトッピングに海苔でもガーリックパウダーでもかければ出来上がり。
ビーガンさんにお勧めメニューでした !(^^)!
コメント: 全17件
from: うるちゃんさん
2018年08月10日 08時20分11秒
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きくらげコリコリしてて美味しいですよねっ
中華あんかけ風の具材をパスタで食べたことあります◎
エリンギの代わりにもなるから、クリーム系にも意外と合う(*´ ˘ `*)♪
from: ぽぺっとさん
2018年05月15日 15時27分05秒
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>せんさん
コメありがとうございます。
きくらげ+ごま油ってけっこう濃厚な味を出すので、いつもは引き立て役のきくらげを主役にしたらどうか?と思いつきました。
是非お試し下さい。(^^ゞ
from: ぽぺっとさん
2018年05月15日 15時17分58秒
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>のんのさん
そうなんです!
ペペロンチーノにきくらげを足してもいけると思うんです。
書き忘れたけど、
味付けは中華スープの素でもいいしめんつゆでも、或いは塩麴でもいけます。最初にごま油を熱したら水を少し足して蓋して乳化させるといいと思います。
蓋がなかったら牛乳を小さじ1ほど足して塩コショウだけでもいけます。
from: のんのさん
2018年05月12日 13時28分39秒
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きくらげというと、長崎ちゃんぽんを思い出しますが、たっぷりの野菜ときくらげをごま油で味付けすると、パスタにも合いそうですね!
from: せんさん
2018年05月12日 10時09分09秒
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あら!
なんだかおいしそうなレシピですね!
体にもよさそうだし、きくらげは特に女性にうれしい栄養がいっぱいなので試したいですね!
from: 菜乃花さん
2023年06月14日 09時09分18秒
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味がしっかりついてそうですね
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