24.10.23
出雲大社からほど近い島根県出雲市斐川町にある「SPIRA FARM」。化学合成肥料・化学合成農薬に頼らない、”安心・安全で家族に食べさせたいもの“をコンセプトにした種類豊富な野菜が山陰のこだわり飲食店を中心に個人にまでその人気は広がっている。
24.10.15
瀬戸内海の鏡面のような海が一望できる小高い丘にある美しい畑「ORGANIC FARM 風の谷」。かつて原宿の老舗古着店でファッションデザイナーとして活躍していた平川敬介さんに、農家という生き方に何を見出したのか、話を聞いた。
24.9.15
四方を山々に囲まれた、豊かな自然が残る京都亀岡市。京野菜といわれる作物の70％を生産し流通にのせている亀岡の農家は、その在り方も様々でとても面白い。無農薬の葡萄農園を営んでいる「HANDOVER FARM」の皆さんをご紹介します。
24.7.3
栃木県塩谷郡塩谷町の中山間部にて、稲作を中心とした「大島農園」を営む大島和行さん、幸代さんご夫妻。古代米３種類とササニシキ、インディカ米と日本米を掛け合わせた長粒米を無農薬無施肥で栽培している。
