あなたが、ドキドキワクワクした「思い出」を教えて下さい！
メールの書き出しは年月日を書いていただけると嬉しいです。
思い出せる範囲で、季節などが大まかにわかるだけでもOK！

紹介された方には日清オイリオ商品をプレゼント！

【書き出し例】
・1985年の夏　妻にプロポーズ！場所は駅の改札口だった！
・1995年の夏　初めてのボーナスでお寿司をカウンターで食べた！

ikue@1242.com　宛てに、送ってくださいね。
住所・氏名・年齢をお忘れなく！

2024/11/1

『アヒージョ』・・・レシピ考案者：　アヒージョニスタ　さん

わたしは断然「アヒージョ推し」です。

日清オイリオのホームページを見て、「サバ缶とシラスのアヒージョ」をよく作っています。

万が一の時の災害用にサバ缶をストックしているので、定期的に使うのはローリングストックにも良いし、「しらすの塩味」と「ボスコシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル」が、抜群に合う！

もっと寒くなったら「牡蠣」もいいなーと、今から楽しみにしています！

★郁恵さんコメント

寒くなるこの時期にぴったりのアヒージョが、家でも簡単に作れるのは良いですね！

BOSCOシーズニングオイル　レモン＆オリーブオイルのレモンの香りが料理をさらに爽やかな風味に仕上げてくれて、ワインも進みそうです。

2024/10/18

『オムライス』・・・レシピ考案者：　いっちょまえレストラン　さん

私が残していきたい十八番メシは、オムライスです。

主人の大好物で、付き合ったときに一生懸命練習しました。

今は、上にのせた卵が半熟でぷるぷるしていて、トロ～っとしているのが主流でしょうか。

私は母がよく作ってくれた、ライスをしっかり包むタイプのもの。

ライスの具はチキンと玉ねぎのみのケチャップライスですが、炒めるとき、最近は「BOSCO シーズニングオイル トリュフ＆オリーブオイル」を使うようになりました！

トリュフの香りがよくて、一気に高級感のある味になりますよ！

★郁恵さんコメント

お家で食べるオムライスといったらケチャップライスですよね！

ケチャップライスをしっかりと薄焼きにした卵で包み込んで、その上にケチャップで子どもの名前やハートマークを書いたりして。

BOSCOシーズニングオイル トリュフ＆オリーブオイルを使うと、スプーンを入れたときにふわっとトリュフの香りがしてグレードアップしますね。

2024/10/11

『豚汁』・・・レシピ考案者：　私はトン汁派　さん

私の十八番メシは豚汁です。

「とんじる」と読むか「ぶたじる」と読むか？

高校の時にクラスで話題になったなぁ。郁恵さんはどっち派ですか？

学校にはどちらもいたので、地域性とか年代性とかも関係ないかもしれませんね。

豚汁は、一人暮らしを始めてから帰省するたび、母がよく作ってくれました。

ただ、あまり好きじゃなかったので、文句を言ったものですが、「栄養たっぷりなんだから！」と言われたっけ！

今では、息子が帰省するたびに、私がよく作っています。

食べる直前に BOSCO オリーブオイルをかけて出していますが、栄養たっぷりの豚汁が、風味よく仕上がって、とってもおいしいですよ。

★郁恵さんコメント

私は「とんじる」と読む派です！

根菜をたっぷり入れれば、食べ応えもあって温まりますよね。

我が家では具材を炒めるとき「こめ油」を使用しますが、最後にBOSCOオリーブオイルをかけることで、深いコクとうまみが味わえて食欲が増しそう。

参考にさせていただきます！

2024/10/04

『オリーブオイルが香るカレー』・・・レシピ考案者：　かずくんのバーバ　さん

嫌いな野菜が多かった息子ですが、野菜をカレーに入れると、きれいに食べてくれました。

隠し味に「みそ」を入れるんですよ。

おすすめはコクが出る「赤みそ」。

名古屋出身の夫も喜んで食べてくれます。

食べるときに、オリーブオイルを回しかけていただきます。

大学で一人暮らしを始めるときに息子に教え、今ではお嫁さんに、よく作ってあげているそうです。

孫も大きくなったら作ってくれるかな。

代々続いていく味になったら嬉しいですね。

★郁恵さんコメント

カレーはコーヒーやヨーグルト、ハチミツを入れることはありますが、「赤みそ」は初耳です！試しにやってみようかなと思います。

食べるときにオリーブオイルを回しかけると、カレーのスパイスとオリーブオイルの香りがマッチしそう。

良いですね！