wrapped「自分のお菓子の根拠ある食品表示作成マスター動画講座」
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まずはこちらの無料ミニ動画セミナーをどうぞ！

  
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講座開催記念！
自分のお菓子の根拠ある食品表示作成をマスターする方法
ミニセミナー動画無料公開！

  
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漠然と不安な食品表示から
人に聞かれても
胸を張って根拠を説明できる
安全な食品表示へ

もう迷わない！
自分のお菓子の根拠ある食品表示作成 マスター講座
 
＜現在1２月受講開始分受付中！＞

【動画講座受講期間】
12月のみ12月10日～1月9日までの1か月間となります。

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こんな方のための講座です

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この講座を受けるとこうなれます！

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根拠と責任を持った自分のお菓子の食品表示作りが
1人でできるようになります！

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動画講座で学べる事

体験講座ではなく、本講座！
動画とミニテストで基礎ルールと表示作りの考え方を学ぶ！

1 食品表示が必要かどうかの判断方法
2 名称
3 内容量
4 消費・賞味期限
5 保存方法
6 食品関連事業者(製造者:自己所有の場合)
7 食品関連事業者(貸す・借りる場合)
8 原材料名 レシピから表示にする基本の流れ
9 原材料名 原材料が1種の原材料の表示手順
10 原材料名 複合原材料の表示方法
11 原材料名 複合原材料のwrapped流表示作成手順
12 添加物 添加物の表示方法
13 添加物 添加物の表示免除
14 添加物 よく使う添加物の記載例
15 アレルゲン アレルゲンの表示内容
16 アレルゲン 個別表示からアレルゲンを読み取る方法
17 アレルゲン コンタミネーションの表示方法
18 原料原産地名
19 栄養成分表示 栄養成分表示の表示方法
20 栄養成分表示 栄養成分の計算方法
21 容器包装リサイクル法 識別マーク表示方法
22 記載してはいけない内容
23 文字サイズとレイアウト
24 ラベルシールの印刷方法
注意！
講座でお伝えするのは食品表示に記載する内容の作成についてです。印刷方法のご紹介はありますが、シールへの印刷データ編集方法は含まれておりません。（受講者様それぞれで異なるプリンターや印刷ソフトを使用しているため）

本講座は法律や法令を学ぶ内容ではありません。それらをもとにwrappedが調べた内容で小規模の菓子店においてベストと判断した食品表示の方法を身につけていただく内容です。これまでの経験や法令等の解釈から判断した内容をお伝えしていますが、管轄の保健所や自治体等により、可否の判断が異なる可能性もございます。最終的にご自身で確認をなさってください。

※内容は変更になる場合があります。
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動画講座受講の流れ

Step1
本ページよりお申し込み・決済
クレジットカードにてお支払いください。銀行振り込みは原則お受けしておりませんが、どうしてもご希望の場合はメールまたはLINEにてご相談ください。
Step2
お申込み後、受講開始日までにeラーニングシステムのログインURL・ID・パスワードをメールにてお知らせ
テキストを郵送にて発送
Step3
受講開始日（毎月１日）より１か月間動画視聴OK
登録などは全て弊社で行います。届いたURLから指定のIDとパスワードを入れるだけで受講スタートできます。PC、タブレット、スマホなどでご視聴ください。
※12月のみ12月10日～1月9日までの1か月間の受講期限となります。
 
Step4（添削付きの方のみ）
期間内に食品表示を作成の上、提出。
講座で学んだ内容をもとにご自身が作るお菓子のレシピで食品表示を作成いただき、材料の情報と合わせてメールでご提出ください。
正しく作れているか確認するため、一つ一つの材料の内容も併せて確認します。３営業日以内に添削しお返しします。
Step
1
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wrapped(ラップト) セミナーならではの特徴！

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  • ただの表示ルールだけではなく、約７年間350名の生徒様の指導の中から、保健所、消費者庁、多数のメーカーなどに直接問い合わせて得た、ネットには出ていない根拠のあるリアルな情報を提供！
  • なぜそうするのかわからない箇所は、根拠を丁寧に説明！
  • 実際にお菓子を作る人の視点からの説明で作成手順がきちんと身につく！
  • eラーニングを使用した動画講座で、それぞれの生徒様の受講状況をwrappedでも把握。動画ごとのミニテストできちんと身についたか確認できる！
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
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視聴記録とミニテストのあるシステムで
一般的な動画講座よりも身につく！

eラーニングとは

一般的な動画講座

申し込み後YouTubeの限定公開リンクやVimeoのパスワード付きリンクが送られてきて自由に見れるスタイル。
好きな時間に見れるけれど、申し込みの後受講をきちんとするかはご本人次第。なんとなく早送りで見てしまってできた気になって終わることもあります。

wrappedで使う
eラーニングの動画講座

生徒様お一人ずつに専用のIDとパスワードを発行。専用サイトからログインしてご覧いただきます。
１つの動画を見た後に確認テストがあり、合格しないと次の動画に進めません。
視聴記録がシステムに残るので、あまりにも受講が進んでいない方やテストでつまづいて進んでいない方には個別にご連絡させていただきますのできちんと受講完了しやすい環境です！
キャプションを追加

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一般的な動画講座との比較

表(他社比較＋スマホ横スクロール)はタブレット以上のサイズでのみ編集可能です
（実際の公開ページではタブレットサイズ以下で横スクロールが表示されます）
YouTubeやVimeoなどの
一般的な動画講座
wrappedの
eラーニングの動画講座
視聴記録
×
どこまで見たかわからなくなる
◎
途中で停止しても再開がスムーズ！
進みが遅い場合はwrapped事務局から
お知らせも可能
動画ごとの確認テスト
×
なんとなく再生して、できた気になることもある
◎
ミニテストに合格しないと
次の動画が再生できないので
きちんと身につけられる！
視聴期限
△
講座によって異なる
◎
期限があるので受講に臨みやすい！
見出し
○
紹介文や説明文などを記入してください
◎
紹介文や説明文などを記入してください

既存の動画講座を完全リニューアル！
更に復習しやすくなった45ページのテキストで受講後も安心

今回の「もう迷わない！自分のお菓子の根拠ある食品表示作成 マスター講座」は既存のコース講座でお伝えしている表示講座を完全リニューアルした内容！

また製本したテキストブックはA4サイズ45ページの大ボリューム！
講座受講終了後も悩んだ時にサッと見返して復習できる1冊です！

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選べる３つの受講スタイル

動画講座の他、添削付講座や、包装まで学べる半年コースまで！

動画講座のみ
受講期間　１か月間

動画講座24本を期間内何度でも再生OK!
動画視聴1本ごとに確認ミニテストあり。
期間終了後も復習に使えるテキストブック付き！

動画講座の内容に関するご質問は可能ですが個別のお返事ではなく、LINEにて他の皆様からのご質問と合わせて週に1回一斉送信にてお答えします。

※添削はありません

定価100,000円（税込）
→無料メール講座読者様割引価格
66,000円（税込）
 
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おすすめ！
動画講座＋食品表示２品添削
受講期間　１か月間

動画講座24本の視聴と1本ごとに確認ミニテストあり。
動画に加え、期間内にご自身で作成した食品表示を２品添削します。もちろん期間終了後も復習に使えるテキストブック付き！学んで作った表示が合っているか確認ができます。

受講期間中、２品の添削提出時に動画講座の内容のご質問＋添削用の食品表示を作成される中で出てきた疑問は質問可能です。添削と合わせて個別にお返事いたします。

その他、皆様からいただいたご質問で多くの方に共通する内容は、LINEでの週に1回一斉送信にてご紹介します。

食品表示は自分で作る→添削を受けて間違いに気がつく、という流れで身につきます。添削つきが圧倒的におすすめです。

定価133,000円（税込）
→無料メール講座読者様割引価格
78,000円（税込）
申し込む
人気！
焼菓子包装プロフェッショナル®️
認定コース

受講期間　６か月間


食品表示作成講座はもちろん、乾燥剤、脱酸素剤、袋の選び方、賞味期限の決め方、ギフトの考え方など、焼菓子を販売するために必要な包装についても同時に学べるコース。
350名以上が受講したwrappedの人気コース講座です。

コース講座のみ、食品表示の添削は期間内無制限。何十品でも食品表示の添削を受けられ、包装の相談も回数無制限。身についたか確認するテストもあり、全てを修了すると「焼菓子包装プロフェッショナル®️認定証」を授与します。

認定証を受け取った後は無料・無期限※で毎週お菓子包装や食品表示の情報を限定メルマガでお届け。（※本事業が続く限り無期限）
受講終了後も学びを深められます。

一番お得で、根拠と自信を持ってお菓子を売るプロになれる一番近道のコースです。
詳細は別ページでご案内します。


定価510,000円（税込）〜
→2024年秋開講16期生割引価格
290,000円（税込）〜

別ページで講座の詳細を確認する
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講師紹介

プロのお菓子ラッピングの専門家

Misa Uchino
内野 未紗
製菓衛生師、HACCPコーディネーター。
日本菓子専門学校卒業後、都内の菓子店・パン店でヴァンドゥーズ（プロの販売員）として7年間で10店舗以上で勤務。
料理家のアシスタントを経て、2018年に「お菓子専門ラッピングスクールwrapped（ラップト）」を開講。

「お菓子のおいしさは包装で決まる！」という考えのもと、乾燥剤・脱酸素剤の使い方、賞味期限の決め方、食品表示の作り方などを短期間で学べる講座を開講。
コース講座の生徒は国内外合わせて2024年6月現在累計350名。5500名の読者がいる無料メール講座はプロとしてお菓子を包む基礎が学べると大好評。
経歴
  • 日本菓子専門学校卒業。製菓衛生師、HACCPコーディネーター。
  • ヴァンドゥーズ（プロの販売員）として7年間で10店舗以上の勤務経験
  • 2018年「お菓子専門ラッピングスクールwrapped（ラップト）」を開講、350名のコース生を指導。
  • ラッピングマスターとして、富澤商店様ホームページにラッピングレシピを4年に渡り毎月掲載中
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
表示したいテキスト

お菓子専門ラッピングスクールwrapped（ラップト）とは？

東京都世田谷区にて2018年に開講した「お菓子のおいしさと安全を保つ包装のお店テク」をお店で修業しなくても短期間で身につけるためのスクール。
対面の授業から開始し、現在は動画講座を中心に講座を展開。菓子店勤務経験のない人はもちろん、　20年以上経験のあるプロのパティシエも学ぶ。コース生は2024年9月現在、350名。
2022年より法人化。現在は代表の内野の他、製菓衛生師や栄養士の資格を持つ複数のスタッフで運営。人間のお菓子の製造販売だけでなく、ペットのおやつ製造販売の講座も開講。
受講料

割引特典あり！

wrapped無料メール講座読者割引価格
通常100,000円(税込)　
　　→　66,000円(税込)

5500名が購読中のお菓子包装が学べる無料メール講座もしくは内野未紗公式LINEにご登録の方は特別割引が適用されます。
※動画講座のみの価格です。食品表示２品添削付きの場合はこの価格に＋22,000円となります。

メール講座のご登録はこちら↓
https://wrapped-sweets.com/mail_lesson/

内野未紗公式LINEのご登録はこちら↓
https://lin.ee/f0IkNzk

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よくあるご質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

  • 保健所に聞けばわかることをなぜこんなに高価な金額で教えるのですか？

    確かに、根拠ある食品表示作成は保健所に問い合わせをすればできるようになりますが、実際には質問内容によっては保健所だけではなく、消費者庁や材料のメーカーに聞かないとわからないこともたくさんあります。
    これらの作業を全て自分でコツコツと問い合わせて勉強していくのにはとても時間がかかります。この講座は忙しいお菓子屋さんというお仕事の中で効率よく、必要な部分を身につけていただけるように、これまで約７年間数えきれないほど問い合わせをしたり法律を調べてきたことを1ヶ月で学んでいただけるように作りました。
     
    時間をかけて自分で調べて学んでいただいてももちろん構いませんが、短期間で実践的な内容を身につけていただけるという点で、金額以上の価値があることをお約束します。

  • この講座内で本当にマスターできますか？受講後「コース講座に申し込んで学んでください」と言われたりしないか不安です。

    今回は体験講座ではありません。コース講座で扱っている食品表示の講座と同等の本格的な内容ですので、お菓子の食品表示の作成については基本的な流れをマスターしていただける内容になっていますのでご安心ください。
    そして受講にはeラーニングシステムを使用いたします。しっかりと習得していただけるよう1つ動画が見終わると、その都度ミニテストを行い合格すれば次の動画に進めるシステムなので、しっかりと理解して進めていただけます。

    また今回は食品表示の講座ですが、お菓子の製造販売には包装の知識も必要なため講座内でコース講座のご案内をさせていただく事もございますが、無理な勧誘は一切行いませんのでご安心ください。

  • eラーニングシステムとは何でしょうか？別途登録や使用料はかかりますか？

    eラーニングシステムとは、パソコンやタブレット、スマートフォンを使用しインターネットを利用して学ぶ学習形態のことです。お好きなデバイス、お好きな時間、お好きな場所で学ぶことが可能です。
    お申込み後、wrappedにてシステムに受講者様のログイン情報を登録し、eラーニングシステムのログインURL・ID・パスワードをメールにてご連絡いたします。受講者様自身が何かに登録をしたり、登録に費用が掛かるという事は一切ありません。

  • 講座の内容でわからない事は質問できますか？また自分の食品表示を作る上で聞きたいことがあるのですが質問しても良いですか？

    質問できる内容はお申込内容によって異なります。

    ＜動画講座のみお申込みの方＞
    受講期間中、動画講座の内容に関するご質問は可能ですが個別のお返事はできず、LINEにて他の皆様からのご質問と合わせて週に1回一斉送信にてお答えします。
    ※内容によってはどのような形でもご回答ができない場合もございます。

    ＜動画講座＋添削＞
    受講期間中、２品の添削提出時に動画講座の内容のご質問＋添削用の食品表示を作成される中で出てきた疑問は質問可能です。添削と合わせて個別にお返事いたします。
    その他、皆様からいただいたご質問で多くの方に共通する内容は、LINEでの週に1回一斉送信にてご紹介します。
    食品表示以外の包装等のご質問にはご回答できませんので、あらかじめご了承ください。

    ＜焼菓子包装プロフェッショナル®️認定講座＞
    受講期間中、お菓子の包装・販売・食品表示に関するご質問を無制限で受付。動画講座の内容のご質問＋添削用の食品表示の中で出てきた質問や疑問はどんな事でも質問可能。メールまたはLINEにて３営業日以内に個別にお返事いたします。

  • お菓子だけでなく、パンやお弁当など、あらゆる食品の表示ができるようになりますか？

    今回の講座はあくまでもお菓子の食品表示に特化しております。お菓子とパンについては対応可能です。
    食品表示は食品ごとにかなり細かくルールが設定されているため、お惣菜やお弁当などお菓子やパン以外の食品表示についてはルールが異なり、弊社の専門外につき触れることができません。

  • お菓子作りはしていますがまだ仕事にはできていません。それでも参加できますか？

    はい！ご参加頂けます!!
    今は趣味でお菓子を作られている方でも「手作りお菓子をプロのお菓子にレベルアップさせたい！」という方
    「これからお仕事にしたい！」という方でしたら歓迎です！

  • 自分のお菓子を先生にお見せして包装のアドバイスを頂くことはできますか？

    申し訳ありませんが今回の講座はお菓子の包み方についてはアドバイスさせていただく時間はございません。包装についてご相談をご希望の方はセミナーの後日有料にて内野とマンツーマンの「焼菓子包装ラッピング個別相談」をご案内しております。 オンラインで開催しておりますのでご利用くださいませ。 
    個別相談については→こちら

  • コース講座申込みを無理矢理勧められることはありませんか？

    今回は食品表示の講座ですが、お菓子の製造販売には包装の知識も必要なため講座内でコース講座のご案内をさせていただきますが、無理矢理お勧めすることはございませんのでご安心ください。

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講師からのメッセージ

「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」

「お菓子の仕事でプロとして生き生きと働ける人を増やす」
これは私たち株式会社wrapped（ラップト）のミッションです。
おいしく作ったお菓子を安全で美味しい状態で食べてもらいたい、たったこれだけのことが、とても難しいことで、これまではお店で働きながら時間をかけて身につけるしかありませんでした。

とはいえ、大人になってからお菓子屋さんで長く働くのは簡単ではありません。
もしあなたが「プロのお菓子として胸を張って売りたい、プレゼントしたい」とお思いでしたら、私にお手伝いさせてください。

これまでの勤務経験や全力で学んだ知識を総動員してあなたのお菓子を「プロのお菓子」にするサポートをいたします。 命にも関わる大切なことをお伝えしますが、一つ一つ身につける事ができれば決して難しいことではありません。学びを深めることはとても楽しいことと思ってワクワク取り組んでくださいね。

内野未紗

開催概要

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講座テーマ
もう迷わない！自分のお菓子の根拠ある食品表示作成 マスター講座
受講期間

＜現在12月受講開始分 受付中！＞
毎月1日より月末までの１ヶ月間。
※12月のみ12月10日～1月9日までの1か月間の受講期限となります。

お申込み後、翌月１日の受講開始までに専用の視聴のIDとpasswordをお送りします。
※弊社営業日は土日祝日を除く平日ですが動画講座視聴は不定期のシステムメンテナンス時間を除く24時間可能です。
内容

食品表示作成の講義の講義動画24本（合計再生時間4時間程度の予定）
各講義動画の後にミニテストあり（合計24問）
オリジナルテキストブックの送付
受講料

＜動画講座のみ＞

通常価格100,000円（税込）
→無料メール講座またはLINE読者様価格：  66,000円（税込）

＜動画講座＋食品表示2品添削＞
通常価格133,000円（税込）
→無料メール講座またはLINE読者様価格：  78,000円（税込）

＜焼菓子包装プロフェッショナル®認定コース講座＞
16期生特別価格　290,000円〜
コース講座詳細はこちら↓
https://drive.google.com/file/d/12TYSDVQ--Qq5zTE9bxw_Z6PGUlYd9jiL/view?usp=sharing

無料メール講座のご登録はこちら↓
https://wrapped-sweets.com/mail_lesson/

内野未紗公式LINEのご登録はこちら↓
https://lin.ee/f0IkNzk


wrappedコース生様はリピート受講となるためさらに割引がございます。
クーポンコードをコース生様LINEで配布しておりますので、動画講座のみのメール講座読者様割引価格を選択の上、決済画面でクーポンコードをご入力ください。
なお、添削についてコース生様はコース生様価格がございますのでご希望の場合はお申し込み後にお知らせください。
参加資格
18歳以上の方 
受講生様の準備物
PC・タブレット・スマートフォンのいずれか（下記推奨環境のもの）
筆記用具、電卓、弊社より郵送するテキスト
推奨環境

＜PCの場合＞
Mozilla Firefox 最新版
Google Chrome 最新版
Safari 最新版
Microsoft Edge 最新版

＜タブレット・スマートフォン＞
Android Google Chrome 最新版
iOS Safari 最新版
お申込み方法
当ページのお申込みボタンよりお申込みください。
お支払方法

クレジットカード決済
（VISA / Mastercard / American Express / JCB / Diners Club / Discover）
※ 当日中に決済完了されない場合、キャンセル扱いとなります。
※ 決済後のご返金はいたしかねますので、予めご了承ください。
キャンセルについて
 ご入金後のお客様都合によるキャンセルに伴う返金は承っておりません。
備考
ご不明な点はwrapped事務局までお問い合わせください。土日祝日を除く３営業日以内にお返事させていただきます。
メール　info@wrapped-sweets.com
LINE　https://lin.ee/f0IkNzk
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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お申込受付中！

※利用規約・プライバシーポリシーをお読みの上、同意してお申込みください。

もう迷わない！
自分のお菓子の根拠ある食品表示作成
マスター動画講座

【内容】
食品表示作成の講義の講義動画24本（合計再生時間4時間程度を予定）
各講義動画の後にミニテストあり（合計24問）
オリジナルテキストブックの送付
＋
食品表示2品添削(お申込みの方のみ)
商品名
  • 販売価格
  • 1,000円
  • (税込)

通常価格とメール講座・LINE読者割引価格とがございます。
講座の種類・価格ごとに申込みボタンが異なりますので、ご注意ください！
お客様情報をご入力後、クレジット決済でのお支払いになります。
講座の詳細は後日wrapped事務局よりご連絡いたします。

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【動画講座のみのお申込はこちらから】

動画講座のみ(受講期間1ヶ月)
  • 通常価格
  • 100,000円
  • （税込）
動画講座のみ(受講期間1ヶ月)
  • 無料メール講座読者又はLINEお友達　割引価格
  • 66,000円
  • （税込）
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  • 販売価格
  • 1,000円
  • （税込み）

【動画講座＋食品表示2品添削のお申込はこちらから】

動画講座＋食品表示2品添削(受講期間1ヶ月)
  • 通常価格
  • 133,000円
  • （税込）
動画講座＋食品表示2品添削(受講期間1ヶ月)
  • 無料メール講座読者又はLINEお友達　割引価格
  • 78,000円
  • （税込）
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  • 販売価格
  • 1,000円
  • （税込み）

【焼菓子包装プロフェッショナル®️認定コースお申込はこちらから】

包装・食品表示の動画講座７種＋認定課題2種
＋期限内相談・添削無制限(受講期間6ヶ月)
  • 16期生特別価格
  • 290,000円
  • （税込）
包装・食品表示の動画講座７種＋認定課題3種
＋期限内相談・添削無制限＋zoomサポート(受講期間6ヶ月)
  • 16期生特別価格
  • 398,000円
  • （税込）
小見出し
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  • 販売価格
  • 1,000円
  • （税込み）
ご不明な点等ございましたら、wrapped事務局（info@wrapped-sweets.com）までお問い合わせください。
3営業日以内にお返事いたします。
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