食育資格とは？食育健康アドバイザーになるには？栄養食資格や仕事内容は？

「食育の知識を使って働く方法を知りたい」「食育の知識を仕事や生活に活かしたい！」「普段の食事に食育の知識を活かしたい！」当記事では、上記のような疑問について解説していきます。

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【当記事をまとめると】

• 食育の知識をマスターすると、健康健全な食生活を送るアドバイスできる食育の資格保持者として活躍出来る
• 食育の資格保持者として活躍する為には、知識習得が早いため独学よりも通信講座がおすすめ！
• 食育の資格保持者として活躍するには「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター」の資格が有効！
• 諒設計アーキテクトラーニング通信講座・SARAスクールジャパン通信講座では「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター資格」が同時取得できる

それでは、早速見ていきましょう。

食育の資格保持者として働く

生きるために欠かせない食ですが、昨今では、健康に健全に生きる為の「食育」が注目されています。食育の知識をマスターすることによって、正しい食育の知識を生かしたエキスパートとして活躍できます。

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食育とは、農林水産省では「生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるもの」、文部科学省では、「子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けること」と定義されています。

食育健康アドバイザー®資格について

食育の資格保持者となり、正しい食の知識を得る事で、より健やかな食生活を送れるでしょう。

管理健康栄養インストラクター®資格について

現在、下記のような悩みを持っている方は、きっと食育の知識が役立つはずです。

• 子どもの偏食に悩まされている
• 家族の健康管理ができているか心配
• 子供や家族の年齢に併せて適切な栄養素を与えたい
• 体調不良を改善したい

また、食育の学習によって得られた知識は、家庭のみでなく、仕事のスキルアップや転職にも役立ちます。

今後、食育の需要は更に高まる事が予想される為、子育て中の方は勿論、ご自身のスキルアップの為にも、是非、食育に関する深い知識を身に着けてみてください。

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食育の資格保持者になる為に必要な学習とは

それでは、食育の資格保持者になる為には、どのような事をしていけば良いのでしょうか。

食育の資格保持者として働くためには、国家資格等の必要はなく、食育を健康に繋げられるだけの深い知識を有していれば、充分に仕事に生かしていけるでしょう。

この為、独学で食育について深く学習する事も可能です。

食育の資格保持者になる為には、以下の学習が求められます。

【食育の資格保持者になる為に必要な学習】

• 食育の基本
• 食育という言葉の意味
• 食育推進基本計画について
• 食育と地方の活動
• 厚生労働省における食育の取り組み
• 食事と生活習慣病の関係性
• メタボリックシンドローム
• 栄養素の働きとは
• WHOの食育
• 老化と酸化の関係性
• 孤食の傾向と影響
• 栄養バランスの重要性
• 現代人における食育の必要性
• 大人にも必要な食育

上記はごく一部で、一口に食育といっても各国の食育のあり方や、食事の栄養素に関する事まで、多岐に渡って学習する必要があります。

食育に関して記述してある専門書は、書店に数多くありますので、独学で時間をかけてじっくりと食育について学んでいくのも1つの手でしょう。

食育の知識を今すぐに仕事や生活に活かしたいという方は、通信講座の受講がおすすめです。

通信講座は、スクールのように決まった時間に学校へ通う必要が無いため、育児や仕事で時間を自由に使えない方にもおすすめです。

また、知識習得までの期間が短い事も特徴の1つで、短いものでは最短2か月で食育の資格保持者としての知識を得られる講座もあります。

ご自身のニーズに合った方法を選択し、食育の資格保持者としての知識を効率よく自身のものにしましょう。

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食育の資格保持者の仕事とは？活躍できる分野をご紹介

上の項で、食育の資格保持者としての知識は、生活に役立つのみではなく、仕事にも役立てられると申し上げました。

この項では、具体的にどのような分野で活躍できるのかについて、詳しく解説していきます。

食育の資格保持者として、知識を確かなものにすることで、以下の業界で活躍可能です。

【食育の資格保持者が活躍できる業界】

• 飲食業界
• 教育の現場
• 医療・福祉の現場

それぞれ、詳しく解説していきます。

飲食業界

食育の知識は、健康食志向が強まる飲食業界で非常に重宝されます。

現在、飲食店で調理スタッフとしての働いている方のスキルアップは勿論、これから飲食業界で働きたい方の大きな強みになるでしょう。

教育の現場

保育園や幼稚園、学校などの教育の現場では様々な形で食育と関わっています。

一口に食育と言っても、食事に関する事だけが食育ではありません。

運動不足による食欲不振を解消する為に、午前中に身体をしっかりと動かす、睡眠をしっかりととることから食育は始まっていると言われています。

実際に、多くの幼稚園や保育園では、この考え方を取り入れて活動しています。

この為、給食の調理員は勿論、保育士や栄養教諭としても食育の資格保持者としての知識は活かせる為、将来的に教育の現場に携わりたいと思っている方は有利に働くでしょう。

医療・福祉の現場

食育は、子供や幼児期の為の物と思われがちですが、栄養バランスに配慮した食事を必要とした高齢者にとっても求められます。

この為、高齢者の多い医療や福祉の現場でも食育の知識を有した人材が重宝されます。

具体的には、介護の現場の調理スタッフや、食事指導等が挙げられるでしょう。

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食育の資格保持者として活躍できる人の特徴

せっかく食育の資格保持者としての知識・スキルを身に着けても、自身にアドバイザーとしての適性がなければ、身に着けた知識を最大限役立てられません。

では、どのような方が食育の資格保持者として活躍できるのでしょうか。

下記に、活躍できる方の特徴をまとめましたので参考にしてください。

【食育の資格保持者として活躍できる方の特徴】

• 食に対して興味がある
• 自分が作っている食事に自信がなく、改善したい
• 身体の内側から健康になりたい
• 子供や家族の栄養バランスをより良くしたい
• 自身のアンチエイジングに興味がある
• 調理の仕事や教育の仕事でスキルアップをしたい

上記のいずれかに該当する方は、食育の資格保持者としての適性があると考えて良いでしょう。

しかし、一方で食生活を改善したいと考えていない方や、健康管理に興味がない方は、食育の資格保持者としての活躍が難しいかもしれません。

食育の資格保持者としてのスキルを手に入れても、生活や仕事で活かせなければ何の意味もありません。

学習を始める前に、今一度ご自身に適性があるかどうかを確認してみましょう。

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食育の代表的な資格とは？

この項では、食育の資格保持者の代表的な資格をご紹介していきます。

家庭で食育の知識を扱う程度であれば資格は不要ですが、就職や転職そしてスキルアップの為に食育を学ぶのであれば、資格を取得したほうが有利と言えるでしょう。

下記に、代表的な資格をまとめましたので参考にしてください。

【食育の資格保持者の資格】

• 食育健康アドバイザー
• 管理健康栄養インストラクター
• 食育栄養コンサルタント
• 食生活アドバイザー
• 食育アドバイザー
• 幼児食インストラクター
• アレルギー対応食アドバイザー

それぞれ、詳しく見ていきましょう。

食育健康アドバイザー

食育健康アドバイザー資格は、日本安全食料料理協会が主催する認定資格です。

食育の基本的な知識を有している事を証明する資格で、資格取得後には講師活動も可能です。

勿論、栄養素や生活習慣病についても学べるので、家族の健康管理の為にも活かせる資格でしょう。

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管理健康栄養インストラクター

管理健康栄養インストラクターは、日本インストラクター技術協会が主催する認定資格です。

ビタミンをはじめとした、健康に欠かせない栄養素の知識や、各栄養素への知識を深められます。

食品表示の見分け方などに詳しくなれるため、添加物の多い食品を日ごろから除外した生活を送る事も可能です。

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食育メニュープランナー

食育メニュープランナーの資格は、特定非営利活動法人「みんなの食育」と職業訓練法人「日本技能教育開発センター」が主催する資格です。

食の知識を高める事を目的とした資格で、食育メニューの作成方法を学べます。

資格取得後は、飲食業界での活躍が期待できるでしょう。

食生活アドバイザー

食生活アドバイザーは、食生活全般のスペシャリストであることを証明する資格です。

栄養素の働きをはじめとして、衛生管理や食文化・食習慣についての理解が深まります。

レベルに応じた3級、2級の2つの級があります。

食育アドバイザー

食育アドバイザーは、日本能力開発推進協会が主催する認定資格です。

食育の目的から、栄養バランスの良い食事作りまで幅広い知識を有している事を証明してくれます。

安全な食品について学べるので、医療や福祉の現場でも役立つ資格です。

幼児食マイスター

幼児食マイスター資格は、日本安全食料料理協会が主催する資格です。

食育の中でも、特に幼児食について深く学べる資格で、幼児期における食事や、子供の成長に役立つ献立について理解している事を証明します。

資格取得後は、保育園や幼稚園への転職やスキルアップに活かせるでしょう。

ベビーフードインストラクター

ベビーフードインストラクター資格は、日本インストラクター技術協会が主催する認定資格です。

子供の食育に関する知識をはじめ、除去食物の中から栄養バランスの良い食事を作る知識がある事を証明します。

保育園の調理師として働く方のスキルアップは勿論、アレルギーがあるお子様を持つお母さんに人気の資格です。

食育の資格保持者になるには「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター」がおすすめ！

ここまで食育の資格保持者に必要な学習方法や、代表的な資格について解説していきました。

短期間で、食育の資格保持者になりたいのであれば「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター」がおすすめです。

何故なら、これらの2資格は現在、同時に資格取得できるお得な講座が開講しており、最短2ヵ月という短期間で2つの資格を取得できるからです。

食育資格が取得できる通信講座

【「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター資格」を同時取得できる講座】

• SARAスクールジャパンの「食育資格取得講座」
• 諒設計アーキテクトラーニングの「食育健康アドバイザー資格取得検定講座」

それぞれ、詳しく解説していきましょう。

SARAスクールジャパンの「食育コース」

SARAスクールジャパン通信講座では、初心者からでも食育のプロが目指せる「食育資格取得講座」を開講しており、食育コースを受講すれば「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター資格」の資格取得を目指せます。

SARAスクールジャパンは、資格協会に認定された優れた講座であり、自宅にいながら1日30分の勉強で「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター」の2資格が取得可能です。

教材は完全オリジナルで理解しやすい工夫がされているので、専門書では難しくて理解できなかった方にもおすすめです。

そんなSARAスクールジャパンでは、選べる2つのコースがあります。

1つ目のコースは、基本コースです。

基本コースは、問題集や試験対策をメインとしたコースで初期費用を抑えられる代わりに、資格試験の申込は各自で行う必要があります。

2つ目のコースは、プラチナコースです。

プラチナコースは、基本コースにある問題集に加えて卒業課題がセットになっています。

卒業課題を提出すれば、資格試験は全て免除され、確実に資格が取得可能です。

時間がない方や、試験に落ちるのが嫌な方は、是非プラチナコースを検討してください。

食育資格を通信講座で取得できるSARAスクールはこちら！

	食育基本コース	食育プラチナコース
受講料	59,800円	79,800円
期間	6か月(最短3か月)	6か月(最短2か月)
添削	5回	5回+卒業課題1回
講座内容	ガイドブック 受講証 受講カード 学習テキスト01 学習テキスト02 練習問題集/解答 模擬試験/解答 添削課題 質問用紙 封筒	ガイドブック 受講証 受講カード 学習テキスト01 学習テキスト02 練習問題集/解答 模擬試験/解答 添削課題 質問用紙 封筒 卒業課題

 

諒設計アーキテクトラーニングの「食育健康アドバイザーW資格取得講座」

諒設計アーキテクトラーニング通信講座では「食育健康アドバイザー資格取得検定講座」が開講しており「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター資格」の2資格を効率良く取得できます。

諒設計アーキテクトラーニングは「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター資格」の資格協会である、日本安全食料料理協会と日本インストラクター技術協会から認定された講座です。

講座は食育のプロの厳しいチェックのもと監修されている為、レベルが高く要点を短期間で習得できます。

この為、初心者でも安心して受講できると言えるでしょう。

また、諒設計アーキテクトラーニング通信講座では、認定講座ならではの特別なコースも用意されています。

下記に選べるコースとその特徴についてまとめましたので、参考にしてください。

• 基本講座・・・初期費用を抑えて資格試験の対策ができるお得なコース
• スペシャル講座・・・基本講座よりも初期費用はかかりますが、講座卒業と同時に資格試験が免除されるお得な講座。短期間で確実に資格を取得したい方におすすめ。

食育資格を通信講座で取得できる諒設計アーキテクトラーニングはこちら！

料金や講座内容は下記の通りです。

	基本講座	スペシャル講座
受講料	59,800円 (分割3,300円×20回)	79,800円 (分割3,800円×24回)
期間	6か月(最短2か月)	6か月(最短2か月)
添削	5回	5回+卒業課題1回（資格試験免除）
講座内容	受講証 受講マニュアル 完全攻略テキスト2冊 練習問題集/解答用紙 練習問題解答集 模擬試験/解答用紙 模擬試験解答集 添削課題/提出用解答用紙 質問用紙 封筒	受講証 受講マニュアル 完全攻略テキスト2冊 練習問題集/解答用紙 練習問題解答集 模擬試験/解答用紙 模擬試験解答集 添削課題/提出用解答用紙 質問用紙 封筒 卒業試験

ニーズに合わせてお好きな講座を選択してみましょう。

食育健康アドバイザーの知識は、家庭のみでなく仕事にも活かせる大変需要の高い資格です。

資格の取得はただ知識が得られるだけでなく、自分のスキルアップや自信をつけることにも繋がります。

是非、この機会に「食育健康アドバイザー資格」「管理健康栄養インストラクター」の2資格を取得してみてください。