SHIORIさんの【朝パンレシピ】忙しい朝にもパッと完成！
あわただしい朝でも簡単に作れて、お腹も心も大満足できる“朝パン”を紹介する連載。毎週月曜日の朝にレシピ提案をしてくれるのは、３歳の男の子の母として、日々忙しい朝を乗り切っているSHIORIさん。おいしくて心までウキウキする“朝パン”で、元気に１週間をスタートしましょう！
【のりチーズトースト】
ご飯の友は意外にも食パンにもよく合うのです
「うっかりお米を切らしたときや、ご飯を炊き忘れたピンチのときにもおすすめなのがこのトースト。ご飯の友としておなじみののりの佃煮を端まで塗って、溶けるチーズを散らして焼きました。
食パンにのりの佃煮の組み合わせは、意外に思えるかもしれませんが、チーズとのりはとても相性がよく、またそれぞれが持つ旨みの相乗効果で味に深みが出る上、チーズがパンとのりのつなぎ役となって、新しいおいしさに出合えます。
のりの佃煮は調味済みなので味つけいらずで便利ですが、もともと味がしっかりしているのと、佃煮によって塩分も違うので、加減をしながら薄く塗り広げてください。パンがカリッと焼けて、チーズが溶けたらできあがりです」
のりの佃煮のおいしさを、こくのあるチーズが引き立てます
＜材料 パン１枚分＞
食パン…１枚（６枚切り）
のりの佃煮（市販品）…大さじ1/2
溶けるチーズ（シュレッドタイプ）…10〜20ｇ ＊お好みで
〈作り方〉
１．食パン全体にのりの佃煮を薄く塗り広げ、チーズを散らす。オーブントースターに入れ、チーズが溶けてほんのり焼き色がつくまで焼く。
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教えてくれたのは……
SHIORIさん
料理家。レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』（宝島社）をはじめ、著書の累計発行部数は400万部を超える。『フードコーディネーターSHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当』『SHIORIの２人で楽しむゆるつま』『SHIORIのむげん小鍋』（以上講談社）など著書多数。最新刊『おいしい仕事術』（小学館）も好評。Instagramでの会員制オンラインレッスンが大人気。https://online.atelier-shiori.com/
YouTubeチャンネル『SHIORI KAREGOHAN』でもレシピ動画を配信中。
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