●今週のご案内
バンクーバー・オリンピックも後半戦に入りました。始まってしまうとあっという間に過ぎていきますね。
さて、カナダフェアーも最終週になりました。本当にあっという間です(^_^;)
先週追加しましたカナダのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンも飲みやすい口当たりで好評いただいています。今週も引き続きお楽しみいただきますが、在庫限りになります。まだの方は是非この機会にお試しください！
今週あらたに追加してお楽しみいただくワインはオレゴン州の2種類です。
オレゴン州ウィラメットヴァレーにあるEvergreen Vineyardsエヴァーグリーン・ヴィンヤーズの造るリースリングとピノ・ノワールの2種類。このワイナリーは航空機産業において世界的に認められたEvergreen International Aviation社の中にあるワイン部門。ちょっと面白いですよね。ヨーロッパではこのような形態は聞いたことがありません。そんなメーカーで造られるワインは機械油の香りがする！？なんていうのは冗談ですけど、とっても果実味もあり北で造られるだけのしっかりとした酸も感じられる美味しいピノ・ノワールを作ります。リースリングも余韻にほんの少し甘みも感じられる美味しい白ワインに仕上がっています。

①スプルースグース・リースリング2007 （オレゴン州・ウィラメットバレー）

樹齢30年のリースリングのブドウを使い、ステンレスタンクで熟成されたこのワインは、メロンや梨の香りが楽しめ、余韻にほんのり甘みも感じられる優しいワイン。
（グラス800円、ボトル4500円）
②スプルースグース・ピノ・ノワール2006 (オレゴン州・ウィラメットヴァレー)

11か月の樽熟成を経て造られたワイン。ブラックチェリーやベリーの香り、ピノ・ノワールの特徴的な華やかな香りも感じられる、上品な酸が美味しく感じられるピノ・ノワール。
（グラス800円、ボトル4500円）
カナダフェアーの最終週です。よろしくお願いします！