●今週のご案内
先週まで世界中で造られる赤ワインを地域別に焦点を当てながら、そして品種にこだわりながらご紹介してきました赤ワインシリーズも好評のうちに終了することが出来ました。ありがとうございました。こんな企画を通して一見難しそうなワインの世界をより身近に感じていただき、そしてまた自分の好きなワインを発見するお手伝いをしたい！というのがこのエビスバルの一つの役割だと思っています。今後ともよろしくお願いしますね。
さて、2月12日（金）日本時間の13日の早朝からいよいよバンクーバー・オリンピック冬季競技大会がスタートします。
時差の関係上、残念ながら競技は日本時間の早朝から午前中に行われますが、エビスバルではこの期間中、テレビで放映される競技を店内のモニターに映しながら日本選手を皆さんと一緒に応援したいと思っています。
そこで期間中はカナダ及び北米地域（ワシントン、オレゴン州）で造られるワインをご紹介していきます。是非この機会にカナダ産ワインを楽しんでみませんか！？お待ちしています！

①ハーンダーエステートワイン・ヴィダル　（カナダ・オンタリオ州）

カナダのオンタリオ州はカナダ全体のワイン用ぶどうの約90％を生産しています。このワインはその中でも代表的なヴィダルという品種で造られたりんごをかじった時のような優しい酸味とフルーティーな味わいの優しいワイン。
（グラス600円、ボトル3500円）

②ハーンダーエステートワイン・バコノワール（カナダ・オンタリオ州）

深いルビー色の赤、ベリーを想わせる果実の香りとほんのり感じるスモーキーな味わいに果実の凝縮感が楽しめるワイン。少し冷やしてお出しします。
（グラス600円、ボトル3500円）

③フィッシュ・ハウス　（アメリカ・ワシントン州）

ワシントン州で造られるソーヴィニヨン・ブラン100％の白。キウイやライムを想わせる柑橘系の長い余韻が楽しめるワイン
（グラス600円、ボトル3500円）

④エヴォルーション　（アメリカ・オレゴン州）

甘い蜜やパイナップルなどのトロピカルフルーツを想わせる甘い果実味、柔らかい酸と心地よい甘さが美味しいワイン
（グラス800円、ボトル4500円）

⑤メディトリーナ　（アメリカ・オレゴン州）

華やかな香りのピノノワールと果実味溢れるシラー、そしてスパイシーなジンファンデルのブドウが奏でるソフトでまろやかな口当たりのワイン。
（グラス800円、ボトル4500円）

エビスバル定番テイスティング・セット（少なめ3杯、1000円）は上記5種類からお楽しみいただけます。今週もよろしくお願いいたします！