丸ごと新玉ねぎのスープ : わたしのくらし
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丸ごと新玉ねぎのスープ






家族に好評だったメニュー

その一つに

この新玉ねぎのスープがあります

作り方はとっても簡単(・∀・)


丸ごと新玉ねぎのスープ_c0365711_08553476.jpg





鶏のモモ肉一枚

じゃがいも中一つ(好きな人は大でも)

人参適量(色味が可愛いくらい)

新玉ねぎ(小ぶりで可愛いサイズ)6・8個くらい

ブロッコリー 適量(コレも色味が良くなるくらい)


ブロッコリー以外の材料を鍋に入れてひたひたより気持ち多めの水を入れ

チキンコンソメ3個くらいで、中火より弱めの火でコトコト煮る

味見をして、塩コショウで味を調える

食べる少し前にブロッコリーを入れ、

火が入ったら皿に盛る

丸ごと新玉ねぎのスープ_c0365711_08554264.jpg


優しく煮ないと

新玉ねぎはすぐに煮崩れてしまいます

(☝わたしのように、、、、( ̄▽ ̄))



優しくて体に優しいスープです

食の細い娘も

おかわりしました( *´艸`)











by watasino-kurasi1 | 2017-04-20 08:20 | 家ごはん | Comments(0)

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