2015年より デーリィ・ジャパン社の 酪農専門誌「Dairy Professional」にて、全国の素敵な酪農家の皆さまを、写真をメインにご紹介させていただくフォトエッセイ 「牛とおっちゃん」を連載しています。毎日牛と向き合い、美味しいミルクを届けてくださる酪農家さまへ、感謝のお手紙のような気持ちで綴っています。
第25回は東京都八王子市 三神牧場の三神仁さんをご紹介させていただきました。
懐かしさを感じる静かな里山の牧場 高尾山に程近い里山の、昭和27年（1952年）創業の牧場。自然が豊かで、風の音と、鳥の鳴き声と、ときどきヤギの鳴き声が静かに響き渡る、とても居心地の良い牧場です。現在はお休み中ですが、搾乳体験の際には「ウシ塾」と題して、参加者の...
三神牧場
https://www.mikami-bokujyo.tokyo/
酪農雑誌 Dairy Japan社
http://dairyjapan.com
