今日は、カルディコーヒーに立ち寄ると、普段は6,248円（税込）で売っているイタリアのワインが3,980円（税込）とのこと。思わず買ってしまいました。 ラベルもいかにも高級そうです。 なんと2015年もの。2016年もありましたが、お値段は同じとのこと。売れ…

今日は、ブレンデッドウィスキーによく合うおつまみとして、甘くないチョコレートをおススメいたします。 森永製菓の「Cacao88」です。カカオが88％も入っていて、甘さも抑えれれています。食べ終わってから、ブレンデッドウィスキーを飲むと、チョコレート…

今日は、前から気になっていた豊田市の川村屋さんの「栗きんとん」です。愛知県に来てから、この季節になると気になるお菓子の一つです。川村屋さんは、私が今勤めている会社の近くにある老舗の和菓子屋さんです。日中はなかなか会社の外に出ることができな…

最近、圧力鍋でいろいろな料理を作っています。ウィスキーと一緒に楽しむ料理を作るには、結構便利だと思ったりしています。 スーパーに行くと豚バラ軟骨のお肉が、300円ほどで売っていました。煮豚のたれと一緒に煮込んで、途中から、茹でた卵と一緒に煮込…

今日は、私が好きなビーフシチューを取り上げます。過去少しは話題に出していると思いますが、改めて取り上げます。ウィスキーのおつまみとして、ごはんのおかずとして、ビーフシチューは最高だと思います。 お肉や野菜は松坂屋で購入します。来年には閉店に…

最近、碧南市のJAと豊田市のJAで買った食材を圧力鍋で茹でましたので、ご紹介します。 碧南市のJAです。とても多くの野菜や果物が販売されており、スイカや梨、様々な野菜がとてもリーゾナブルな価格で手に入ります。テレビで紹介されたトウモロコシは朝一番…

今日はウィスキーのおつまみでかぼちゃを取り上げます。かぼちゃが駅前のスーパーで安かったので、半分のを買ってきました。電子レンジで9分ほど（6分やって少し硬かったので追加で3分）チンして皮ごと押しつぶします。 ウィスキーを大さじ一杯いれてさらに…

今日は、豊田市のお世話になっている方から、じゃがいもを1箱いただきましたので、明太子を使ったじゃがバターを作ってみました。今食べ終わって余韻を感じながらこの文章を書いています。 箱一杯のじゃがいもです。すでに4つほど食べた後でも、たくさん残っ…

今日は、一度食べてみたい生菓子について見て行きます。その前に・・・実は、今個人的に少し悲しい出来事が起きています。それは何かというと、豊田市駅の傍にある松坂屋が来年の9月末で閉店になってしまうのです。 原因はいろいろあるかもしれませんが、こ…

今日は、玉ねぎに続いて、春キャベツをいただきましたので、ウィスキーのおつまみになりそうな料理を作って見ました。 自家製無農薬とのことで、虫の食べたあとが少しあります。でも昔、実家で家庭菜園をやっていましたが、キャベツは丸くならないし、この百…

今日は、私の好きな料理をご紹介いたします。主に筑前煮（煮物）とビーフシチューですが、今回は筑前煮をご紹介いたします。豊田市駅前の松坂屋で購入しました。材料費は、ざっくり見積もるとだいこん 100円（半分）国産地鶏 1,000円（400グラム）たけのこ 4…

今日は、お気に入りのチキンナゲットを取り上げたいと思います。 これは、東京のライフというスパーマーケットで売っている冷凍のナゲットですが、愛知県では買えるところがなかなか見つかりません。 www.amazon.co.jp アマゾンでも品切れ中のようです。 レ…

豊田市の知り合いの方から新玉ねぎをいただきました。ウィスキーを飲みながら、何かいい料理方法はないかと考えてみました。ネットを検索すると玉ねぎの料理は山のように出てきます。 玉ねぎをいただいたのは、これで２回目ですが、取れたての玉ねぎはどんな…

昨年のことですが、四カ月ぶりに東京に帰ったときの出来事です。途中、清水のサービスエリアで休憩することにしました。（途中の景色も結構綺麗でした。） 清水のサービスエリアは結構充実していて、名物の豚の「伝説のすた丼屋」などがあり、いろいろ美味し…

＜材料＞白州：50㎖氷：ロックグラス一杯蕎麦：一人前くるみ蕎麦のつゆ：青森県産菓子くるみ6個（中～大サイズ）、砂糖大さじ１、味噌大さじ１、麺つゆ50㎖、白ごま大さじ2杯、水100㎖（目安）今日は、くるみ蕎麦をご紹介します。最近、めちゃくちゃハマって…

今日は、今ハマっている菓子クルミについて整理したいと思います。以前青森産の菓子くるみを取り上げましたが、その後、長野産と北海道産も取り寄せて、食べ比べてみました。随分たくさん買い込みましたが、クルミは１年くらいは殻のままなら酸化しないで美…

購入年月日：2019年11月7日購入場所：ヤフオク 山形の出品会社（農家さんより買い集め）購入価格：2,300円（税込：2,484円）送料：970円購入状態：状態は優良商品：りんご今日は、昨年11月に買ったリンゴを取り上げます。 極蜜のりんご、別名パイナップルリ…

最近、料理を作りながらどのウィスキーを合わせたら美味しいかな、などと考えたりするようになってます。逆にウィスキーに合う料理を考えるのも楽しいかもしれません。おつまみの延長線かもしれません。 初めてグラタンを作りました。玉ねぎを炒めすぎて少し…

購入年月日：2019年11月11日購入場所：ヤフオク 新潟の農家さん購入価格：送料込 899円購入状態：状態は優良素材：クルミ 殻付き今日もくるみです。新潟産の鬼ぐるみです。半分に割った状態で出品されていたので思わず買ってしました。お味は、菓子くるみ（…

購入年月日：2019年11月6日購入場所：ヤフオク 青森の農家さん購入価格：送料込 2,600円購入状態：状態は優良素材：クルミ 殻付き今日はウィスキーのおつまみ第４弾です。西洋グルミです。最近ネットで農家さんがオークションにアップしているのを見て、即落…

久しぶりにウィスキーのおつまみについて見ていきたいと思います。結論から言えば、ストレートで飲む機会が多い私は、空酒を防ぐために結構なんでもウィスキーの肴にしてしまうのですが・・・。今日は、豊田市駅前の松坂屋１階にある明石焼きのたこ八さんで…

以前ウィスキーのおつまみでいろいろ考えてみましたが、やはりお肉系のつまみもかなり合うと思います。私が、豊田市駅前でハマっているもつ料理のお店で、一人前からもつ鍋を出してくれます。 ウィスキーのつまみとしてもつ料理はとても合うのですが、大変残…

ウィスキーの「おつまみ」について触れてみたいと思います。バーに行って驚いたのが結構カウンターに果物を置いてあるお店が多いのです。カクテルに使うからかもしれませんが・・・・店長曰く、「結構ウィスキーにフルーツは合うのですよ」と。最初のうちは…