先日 : 日替わり定食
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日替わり定食

先日


近くの小さなレストランで「オム茶漬け」なる品を食してみましたところ
これが大層 気に入りまして
今日、舌の記憶を頼りに作ってみました

  材料 二人前
     ご飯  ・・・適当
     卵   ・・・3個
     マーガリン・・少々

   〔イ〕鶏肉 ・・・適当
      たまねぎ・椎茸・青ネギ・・適当

   〔ロ〕チキンスープの素 ・・適当
      白だしつかいよし ・・適当
      酒か、みりん   ・・適当

 作り方
    1.水、コップ3杯くらいに〔ロ〕を入れて
      自分で「美味しい~♪」と言う味にしておく

    2〔イ〕と、ご飯を炒め 味のない白いチャーハンにしておく

    3.卵3個をお砂糖を少し加えて泡たて機でふわふわ泡が出るくらい
      気合を入れて掻き混ぜておく

    4.炒めた白チャーハンを深皿に盛る

    5.フライパンにたっぷりめのマーガリンを溶かし 3.を入れて
      ふわふわオムレツを作る

    6.・・4の上に、5を乗せて、1をかけて 出来上がり!



質問です~

  はいどうぞ。

分量が適当ばかりで把握しにくいのですが、どのような味に到達すれば
オム茶漬け完成となるのでしょうか?

  ・・・  ・・ ・ 静粛に!残念ですが時間が来ました。  それではまた・・

*参考資料
半分まで食べて 参考になるならばと写真を撮りました
たいへん、美味しゅうございましたことを付け加えておきます (-_-;) 
先日_e0064375_2017646.jpg

by umiko0 | 2006-09-10 20:19 | | Comments(6)
Commented by yuzu_hana at 2006-09-10 22:11
パッと見て、「あら、チキン!」と思った私。
レシピby ms.umiko を読んで、チキンの子なのかチキンの元なのかの料理とわかりました。

おいしそう…メモメモしておきます♪

今夜は鮮度のよろしい太刀魚に酢橘がメインでした。
Commented by kamadatetsuya1017 at 2006-09-11 18:58
これなら・・私にも作れるかも・・苦笑
プリントアウトして・・試してみよう・・っと

今プリントアウトしました・・
近日中・・家内が不在のときに作って
うまくいったら・・したり顔でリピート・・爆
サンキュでした
Commented by 沙羅 at 2006-09-13 08:54 x
(*'▽'*)わぁ♪ 美味しそう~~♪

(゚ー゚)(。_。)ウンウン 適当なのね。(*^^*)
私好みの♪私好みの♪~~~~♪で、いいわけね。
了解です。
早速、作ってみようっと♪
"φ(・ェ・o)~メモメモ
ありがとう~~。

海ちゃん、おはよぅ~~♪(今頃遅いって?)
残暑が一変して、涼しい~~~です。
ちょっと肌寒いくらいで、長袖を引っ張り出しました。
風邪をひかないようにしなくちゃね。
今日も一日、美味しいもの食べて、過ごそうね♪
Commented by umiko0 at 2006-09-13 15:52
えっ!えっ?えぇ~・・・・・・

yuzu-hanaさんも、kamadaさんも、沙羅ちゃんも メモ?プリントアウト?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(;一_一)

やばいかな?
ホントいい加減な私の言うこと、書くことは適当で、適当な、適当だ!
です。ので そこんとこよろしくm(__)m

お騒がせいたしました~ ありがとうございます♪
Commented by 沙羅 at 2006-09-13 20:08 x
(o^v^o)
海ちゃ~~ん、早速作ってみたよん♪
あれからすぐ、自分用の遅い朝食と、父ちゃん用の昼食分に。(*^^*)
ケセラセラ~~~♪ と、鼻歌交じりで冷蔵庫を覗くと、
鶏肉無し、椎茸無し、白だし無し・・・・。
まっ、適当なんだからいいや、
鶏肉の変わりはベーコンで、椎茸はブナシメジで、白だしは、出汁の素と塩とで代用。
ケセラセラ~~~♪
出来たぁ!!
う・ 美味い!!
美味しいじゃありませんか?
チキンスープと白だしって言うのも、面白いしね。
朝から、お腹イッパイ食べてしまった・・・・。(;^_^A アセアセ
肥ったら、海ちゃんのせいだよ~~~!!^^(笑)

皆様も、是非、お試しあれ♪
Commented by umiko0 at 2006-09-13 22:14
ねね、結構いけるよね
いろんなバージョン 応用ききそう
コンソメスープでもいいかも?
これからちょっぴり寒くなるお夜食 とか、休日のめんどくさいアンニュイな昼食とか・・・
簡単で不思議なメニュー
なんてお洒落な と、勘違いして食べてくれると儲けもん♪
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