やっぱりアジアは近いなあ
福建省出身の劉さんのお姉さんが、郷土の餅菓子の話を
美味しそうに懐かしく語ります。
んん?それは「あくまき」じゃないかあ? と私
「あくまき」とは鹿児島県の「ちまき」のようなものです。
詳しくは(鹿児島の味あくまき)
http://www.geocities.jp/kurobee55jp/akumaki.htm
砂糖をかけて食べます。
薩摩人は甘いものが好きです。
夏みかんだけでなくトマトにも砂糖をかけて食べる。
御飯に砂糖ときな粉をまぶして食べる。これは九州全般のようです。
戦前の鰹船の漁師の食事は
握り飯に黒砂糖をまぶしたものだったそうです。
焼酎が辛いからとも言われますが、料理全般甘い。
そのくせ日本酒は甘いといって飲まない。
こういった嗜好は台湾や中国の南の方とか
東南アジアの民達と共通しますよね。
日本は島国なので単一民族を強調しますが、
縄文人弥生人云々以前以後の話として、
海の道を通ってたくさん人と文化の交流があった。
写真は私が海岸で撮った流れ着いたゴミのワンカット。
昔は洗剤の容器とか竹もよく流れてきましたっけ。
今はペットボトルが多いですね。
ラベルには台湾の文字がくっきり。
そう言えば香港では工事の足場に竹を使っていましたっけ。
環境問題とは別の話ですよ(笑)。
それにしても鹿児島は
熊本よりも福建省や台湾に近いんですねえ。。。
色々な意味で。
美味しそうに懐かしく語ります。
んん?それは「あくまき」じゃないかあ? と私
「あくまき」とは鹿児島県の「ちまき」のようなものです。
詳しくは(鹿児島の味あくまき)
http://www.geocities.jp/kurobee55jp/akumaki.htm
砂糖をかけて食べます。
薩摩人は甘いものが好きです。
夏みかんだけでなくトマトにも砂糖をかけて食べる。
御飯に砂糖ときな粉をまぶして食べる。これは九州全般のようです。
戦前の鰹船の漁師の食事は
握り飯に黒砂糖をまぶしたものだったそうです。
焼酎が辛いからとも言われますが、料理全般甘い。
そのくせ日本酒は甘いといって飲まない。
こういった嗜好は台湾や中国の南の方とか
東南アジアの民達と共通しますよね。
日本は島国なので単一民族を強調しますが、
縄文人弥生人云々以前以後の話として、
海の道を通ってたくさん人と文化の交流があった。
写真は私が海岸で撮った流れ着いたゴミのワンカット。
昔は洗剤の容器とか竹もよく流れてきましたっけ。
今はペットボトルが多いですね。
ラベルには台湾の文字がくっきり。
そう言えば香港では工事の足場に竹を使っていましたっけ。
環境問題とは別の話ですよ(笑)。
それにしても鹿児島は
熊本よりも福建省や台湾に近いんですねえ。。。
色々な意味で。