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miyumiyu先生のお料理教室に行ってきました。
チェユクポックム、コングクスの会。
夏にふさわしいお料理を教えて頂きました。





赤紫蘇ジュースでお出迎えして頂きました。
このジュースがとっても美味しい〜。色もキレイです。
来年は是非作ってみようと思いました。




まずは、問題のコングクス。
豆乳冷やし麺。
実は豆乳を飲んだコトがなく…。
身体に良いのは知っています。特に女性ホルモンに効果あるのは承知でございます。
でも、乳はNGです^^;

が、、、しかし、
これが美味しかった＼(^o^)／
大豆から作っているからでしょうか？
クルミと胡麻が入っていて香ばしく 、とっても美味しゅうございました。

先生から、めんつゆを入れても良いと聞き、入れてみたら、これが、また美味しい。
豆乳克服でーす（笑）




ニラの浅漬けキムチ
初めて頂いた珍しいニラキムチ。
簡単に出来るのがイイですね。




このニラキムチに、メシルチョン、梅エキス、梅シロップをいれました。
この梅エキス、今度韓国で買って来ようと思います。
梅は疲労回復にいいですよね！





オイポックム
炒めたきゅうりも美味しいですねー





きゅうりの器を作りました。
アイディアですね‼
家でやりませんけど…アハハ^^;





サンム
千枚漬けみたいな感じです。
わさびが入ってるので、ほんのり緑色。





チェユクポックム
豚の炒めもの
ヤンニョムに漬けて、フライパンで炒めれば出来上がり！
簡単だし、男子にもってこいのおかずです。





豚の炒めものを、ブーケの葉っぱと、サンムに包んで頂きました。
絶品でした*\(^o^)/*





豚の炒めものを完食した後、先生がポックンパを作ってくださいました。
ハートが、ザ コリアですね。カワイイ〜♡
粟のご飯も頂いたのに…(>_<)
食べれちゃった（笑）





デザートは、ザクロヨーグルトムースと桑の葉茶
ザクロ酢が入っています。
サッパリして、これも美味しい〜！

今回は桑の葉茶。
毎回、お茶が違うのでお茶も楽しみだったりします。


習ってすぐに、チェユクポックムとオイポックムを作りました。
家族に喜んでもらえて良かったです。

先生のお料理は、家庭でも、すぐに作れるのが嬉しいです。
次回が楽しみです♪