バスクバルレシピブック BASQUE BAR RECIPE BOOK: スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。
バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで
料理研究家の植松良枝さんが長年のバスク、サン・セバスチャン通いとバル巡りで蓄積された情報と現地取材の集大成としてスタッフの方々の協力と共に完成されたバスクバルレシピ本です。
撮影は料理写真家の日置武晴さん、美しい写真は眺めているだけでも楽しいですが、食欲を誘いますし、身近にある材料で家庭で作れるようにわかりやすいレシピを載せてありますので作ってみたくなりますね。
手に取りやすい単行本サイズで全172ページ。
綺麗な写真+簡潔な説明文で見応えあります。
2017年2月には同じチームによる美食ガイド本も刊行予定でとても楽しみです！
色々な情報は随時こちらでお届けしています。ぜひご覧になってみて下さいね。
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【バスクにおいでよ】
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