東京都千代田区内神田3-21-8 神田駅北口合同ビル1F
先日、昼ご飯で訪問っす。
徳島中華そば、食べたことないので
大変気になっていたお店です。
店は満席。
1人外待ちだったので暖簾をバチリ...
さぁ~何を食べようかなぁ~。
注文した『徳島肉そば980円、大盛り、生卵サービス。』
具材は『バラ肉、ネギ、メンマ、モヤシ、味玉、生卵。』
スープを啜ると豚と鶏(?)のスープかな。
中細麺を啜ると固茹で好きなタイプっす。
肉はチャーシューではなくバラ肉を甘目のタレで焼いてやす。
ようは焼き肉っす。
モヤシは普通の茹でモヤシ。
味玉も普通の味玉っすね。
途中で生卵を投入っす。
肉に混ぜて食べると...すき焼き風かな。
スープを啜るとチキンラーメンに生卵入れた感じかな。
あっし的には生卵無がエエっすね。
徳島系って初めてなので
コレが徳島のラーメンね...感じかな。
ご馳走様~。
