グランポレール 甲斐ノワール 2015 サッポロビール
- 2018/04/30
- 11:56
4/27/18（金）赤 ￥1,728 伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」（たぶん）この日の夕食のメインは豚もも肉と豚白モツのニンニク茎炒め。甘塩っぱい焼肉のたれに絡めた肉をニンニクの茎、玉ねぎ、人参と炒めました。合わせたのは、グランポレールの甲斐ノワール。山梨県で誕生した、ブラッククイーンとカベルネソーヴィニョンの交配品種です。色は、やや濃いめの赤紫、グラスの底はギリギリのところで、見えません。グラスからは...
吉田のうどん
- 2018/04/30
- 11:33
連休の初日、高速の渋滞情報を見ると、そんなに混んでおらず、河口湖の辺りまで、２時間くらいで行けるというので、既に11時をすぎていたのですが、富士山と芝桜のコラボレーションを見に行くことにしました（既に別記事で写真はアップ済み）。https://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/66452873.html河口湖インターを下りて富士芝桜まつりに向かう前に、まずは腹ごしらえ。山梨に行くといつもはほうとうを食べるのですが、今回...
富士芝桜まつり
- 2018/04/30
- 11:05
富士山と芝桜のコラボレーションを見に行ってきました。撮影はdp3 Quattroとdp0 Quattro。この２台を持って行ったのですが、画角的に今回は間のdp2も欲しかったなあ。1/2にリサイズ。この画像だけ2Mを越えてしまい、サイズが自動的に縮小されてしまいました。全て拡大できます。...
Vin de France "SI ROSE" 2015-16 Christian Binner
- 2018/04/26
- 12:40
4/25/18（水）Rose ￥3,456 あるこほりっく・あるまじろ／ディオニーこの日の夕食のメインは、ニラ入り焼売とカキフライ。焼売にはアルザスだよと思って、ビネールのオレンジワインを開けました。品種はピノグリ 35%とゲヴュルツトラミネール65%。ヴィンテージは、2015が60%、2016が40%のマルチヴィンテージのアッサンブラージュ。アルコールは14.5%もあります。色は、濁りのある濃いめのオレンジイエロー、赤とんぼのオレンジ色っ...
Cava Brut Rose NV Heretat Sabartes
- 2018/04/24
- 12:11
4/23/18（月）Cava ￥1,580 WineNavi/フィラデスこの日の夕食は、タケノコ姫皮・胡瓜・若布の酢の物、鯵と金目鯛のひらきをハーフ＆ハーフ、たけのこ混ぜご飯。たけのこ混ぜご飯はこちらのレシピを参考に作りました。http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002339/index.htmlこんな和風のメニューなのに何故ロゼのカバ？と思われるでしょうが、こちらのメニューに合わせたのは、前々日に開けたキザンの甲州。https:/...
Romagna DOC Sangiovese Superiore "Prugneto" 2015 Poderi dal Nespoli
- 2018/04/23
- 12:11
4/22/18（日）Rosso ￥2,160 ベラティーナ／モンテ物産この日の夕食は、函館牛もも肉を使ったローストビーフ。いつもは豪州産ですが、今回は国産牛のもも肉が安く売っていたので買ってみました。やっぱり、函館牛の方が柔らかくて美味しい。もう固くて不味いのは買って来ないでと言われました。豪州産でもそんなに言われる程、不味くはないと思うのですが、確かに今回の肉と比べるとかなり違うのは確か。合わせたのは西片のイタリ...
キザンワイン 白 2016 機山洋酒工業
- 2018/04/23
- 12:05
4/21（土）白 ￥1,512 リカーズのだやこの日の夕食は、八百屋で静岡産のタケノコを３時間かけて下茹でして作ったタケノコご飯、タケノコの土佐煮と関アジの刺身、貝の刺身盛り合わせ。タケノコ、刺身に合いそうな甲州を開けました。色は僅かにグリ色を帯びたごく薄いイエロー。グラスからは、ほのかに甘い香り、白い花、柑橘、ほのかな米麹。口にすると、中程度からやや強めの酸、ソーダの香味、ほのかな甘みと果実の旨み、清涼感...
Langhe Nebbiolo DOC 2002 Nicolello
- 2018/04/20
- 12:05
4/19/18（木）Rosso ￥1,663 助次郎酒店／モトックスこの日の夕食のメインは、ポークステーキ ポートのソース。エッジにレンガ色が入る明るい薄めのガーネット。グラスからは、アニス香、鉄、トーンの高いブラックチェリー、桜材、深く吸い込むとクラクラする位の芳香。口にすると、中程度からやや強めの酸、軽めの苦み、ピリッと舌を刺激する辛み、ぎゅっと口腔壁と舌先を締めるタンニンの収斂味、ほのかな果実の甘み、硬さのある...
鬱金
- 2018/04/19
- 17:57
先日、黄緑色の桜、御衣黄の記事を書きましたが、https://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/66437846.html同じ日にやはり黄緑色の桜、鬱金（ウコン）も撮って来ました。江戸川区のHPで新田の森公園にあると書いてあったのですが、公園内の場所まではわからず、これがそれらしいなと思いながら、まだ先にあるのかもと一旦通り過ぎてしまった桜の樹が鬱金の樹でした（多分）。撮影はdp0 Quattro1/3にリサイズ撮影はdp3 Quattro1/4...
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits “BEC A VENT” 2015 Domaine Jacques Cacheux
- 2018/04/18
- 12:08
4/17/18（火）Rouge ￥2,880 WineNavi/ラック コーポレーションこの日の夕食のメインは、鶏モモ肉の炙り焼き。合わせたワインはジャック カシューのオート コート ド ニュイ抜栓して直ぐにグラスに注いだ直後は、焦がした感じの果実香を感じましたが、それは１杯目の最初だけで、直ぐに香りが開きました。以下は２杯めを飲んだ時に残したコメントです。色はやや薄めのクリムゾンレッド、エッジまでほぼ同じトーン、グラスの底はし...
