Campania Fiano IGT "Sophia" 2013 Cantina Giardino
- 2015/10/30
- 12:59
10/22/15（木）Bianco ￥3,600 中戸屋酒店／ヴィナイオータカンティーナ ジャルディーノのフィアーノを醸した茶ワインです。開けたその日は秋鮭の照焼きや揚げ出し豆腐に合わせました。ちょっと硬い感じでしたので、もう少し酸化して育成が進むのを待とうと、コルクで栓をして冷蔵庫保管しました。翌々日くらいに飲んだ時は、まだ透明な状態で、ちょっと色が濃くなったかなぐらいだったのですが、抜栓後７日目にグラスに注いだら...
South Australia Y series Shiraz Viognier 2013 Yalumba
- 2015/10/30
- 12:40
10/29/15（木）Red 頂き物（Amazon価格\1,930）／サントリー ワイン インターナショナルこの日の夕食はローストビーフ。ちょっと火を入れ過ぎてしまいました。ワインは、キャンティにしようか、サントリーのワインセミナーでお土産に貰ってきたこちらのワインにしようかとちょっと悩みましたが、ワインセミナーで飲んだワインを家で１本じっくり飲んでみようと思い、ヤルンバのシラーズ ヴィオニエを選びました。ワインセミナ...
Cotes du Jura Trousseau 2013 Domaine Grand
- 2015/10/28
- 12:57
10/27/15（火）Rouge ￥2,100 中戸屋酒店／ラックコーポレーションこの日の夕食は豚の冷しゃぶ。 カボスを絞って作ったポン酢醤油で大根おろしと柚子胡椒を薬味に食べました。合わせたのはジュラのトゥルソー。エッジがオレンジを帯びた薄いルビーレッド。グラスからは、少々のグリーンなハーブ、アプリコット、オレンジピール、赤系果実。口にすると、少々の果実の甘み、中程度からやや強めの酸、軽い苦味、後に軽くキュッと締...
YALUMBA ワインセミナー
- 2015/10/27
- 12:56
昨日はサントリーワインインターナショナル社の招待で、サントリーが新しく取り扱いを始めたオーストラリアのワイナリー YALUMBAのワインセミナーに行ってきました。会場は新丸ビルにあるオーストラリア料理のレストランSalt。参加者は私も含めてワインブロガ－７名とサントリーの方々。プチプラワイン日記らむろうさんhttp://48lienikki.blog.fc2.com/ワインヲタ入門生のチラシの裏ぱんだしゅりけんさんhttp://plaza.rakuten.co.j...
Vin de France "La Desiree" 2013 Marc Pesnot
- 2015/10/26
- 12:50
10/23/15（金）Blanc ￥3,213 葡萄酒蔵ゆはら／野村ユニソンこの日の夕食は近くの寿司屋から取った寿司。ロワールのミュスカデから造られたワインを合わせました。私のイチオシのミュスカデです。色は薄い麦わら色。グラスからは、蜜香、甘みのあるアニス、白や黄色の花の香り。口にすると、少々の果実の甘み、中程度の柔らかな酸、とろりとした舌触り、まったりとした味わい、花の蜜の香味、ごく軽い苦味。相変わらずいいです。し...
Bourgogne Passetoutgrain Pinot Noir Rose 2014 Robert Sirugue
- 2015/10/20
- 18:39
10/18/15（日）Rose ￥2,280 WineNavi/AMZこの日の夕食は鶏団子と鶏もも肉の醤油仕立ての鍋。昆布で出汁をとりました。合わせたのは、ロベール シルグのパストゥグラン ロゼ。”パストゥグランというからには、ピノノワールとガメから造られたロゼだと思います”と最初書いたのですが、後からボトルの写真を追加した後で、エチケットをじっくり見ると、Pinot Noirの文字が・・・・ということはピノノワール100%ということですね。...
Bordeaux 2003 Chateau Marjosse
- 2015/10/19
- 18:28
10/17/15（土）Rouge ￥1,814 WineNavi/重松貿易この日の夕食はビーフシチュー。ちょっと子供達の用事が終わってなかったので、フェルミエで買ったスペインのブルーチーズ ケソ デ バルデオンとフランスのシェーブル ピコドンをあてにして前日開けた窓辺クレーレの残り２杯でアペリティフ。 http://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/65452835.htmlビーフシチューにはいつもの通りボルドーを合わせました。エッジが煉瓦色に染...
窓辺（クレーレ・淡赤）2014 四恩醸造
- 2015/10/19
- 12:59
10/16/15（金）クレーレ ￥1,826 中戸屋酒店この日の夕食のメインは鰤のポワレ。四恩の窓辺 クレーレを開けました。うっすら濁りのある薄いルビーレッド、やや暗い感じの色合い。グラスからは、甘い柑橘、イチゴ、白桃、少々のなめし皮の香り。口にすると、豊かな果実の甘みと旨み、軽い苦味、中程度の酸、チリチリと舌先を軽く刺激するガス。11.5％という低めのアルコール度数もあって、するすると飲んでしまい、気が付いたら...
足利學校
- 2015/10/14
- 17:54
シルバーウィーク中の旅行の記事もようやくこれが最終章。http://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/65432108.htmlからの続きです。ココファームで私はワインのテイスティングをした関係で、車の運転は家内に任せて、足利學校へ。すぐ隣の駐車場は満車で、少し離れたたかうじ君広場に案内されました。足利學校は平安時代初期あるいは鎌倉時代に創設されたと伝えられる高等教育機関。今でいう大学ですね。室町時代から戦国時代にか...
Le Bourtagne 神楽坂店
- 2015/10/13
- 12:56
この日は、水道橋駅前に用事で下の子と２人で出かけました。ちょうどお昼頃に用事が終わりましたので、ガレットを食べに神楽坂まで歩いて行きました。ガレットのお店ル ブルターニュは毘沙門天の向かいの路地を入ったところにあります。予約していなかったので、30分位待ちました。私はガレットとデセール（アイスクリームとピンクグレープフルーツのクレープ）とシードルのセットを、子供は単品でガレットとアイス テ オレを頼...
