甲州 シュール リー Soleil Levant 2012 月山ワイン山ぶどう研究所
- 2014/04/30
- 12:16
4/28/14（月）白 ￥1,575 松屋酒店山形県鶴岡市産の甲州。初日はカジキの西京焼に合わせて、2日目は刺身盛り合わせとカキフライに合わせて飲みました。色は、ほんのりオレンジを帯びた薄いイエロー、細かな気泡がグラスについて、少しガスがありそう。グラスからは、米麹、白い花、パパイヤ、ヨーグルト。口にすると、やや弱めの酸、少々の甘み、やや強めの苦み、軽い収斂味。酸が弱めなのと、ダイアセチルのレベルが高いのかヨ...
ヒメジョオン、それともハルジオン？
- 2014/04/28
- 17:29
新緑を撮った後、下を見ると、日陰でヒメジョオン（多分）が咲いているのを見つけて、こちらも撮影。DP2Merrillで、トリミング、1/2にリサイズ。...
新緑
- 2014/04/28
- 17:24
昨日、家の近くで見上げると、透明感あふれる新緑が青空をバックに輝いているのに気がついて、DP2 Merrillを取り出してパチリ。３枚撮ったのですが、最初の一枚が一番良かったですね。上の画像から、一部だけを切り出したのが、下の画像。DP2の解像度は本当に凄い！...
Emilia IGT Rosso 2011 Alberto Tedeschi
- 2014/04/28
- 12:22
4/26/14（土）Rosso ￥2,500 中戸屋酒店／W夕食のメインは麻婆茄子。アペリティフ的にシャンパーニュを1杯飲んだ後、アルベルト テデスキーの赤を合わせました。アルベルト テデスキーのピニョレットからの白とフリッツァンテは既に飲みましたが、赤は初めて。白：http://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/64067948.htmlフリッツァンテ：http://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/64435379.html色は、濃いルビー色、エッジま...
Champagne Blanc de Noirs Brut Lieu-dit Largillier NV Coessens
- 2014/04/27
- 18:02
4/25/14（金）Champagne 3種各2本セット￥34,000 ブルゴーニュ生活／ラフィネブルゴーニュ生活から新しいシャンパーニュのセットが届きましたので、早速はじめの1本を。オーブのVille-sur-Arceの造り手コソンス。まずはドザージュのあるブラン ド ノワールから。色は、薄いゴールデンイエロー、細かな泡が底から盛んに立ち昇ります。グラスからは、甘いミルク香が少々（ダイアセチル？）、柑橘香、口にすると、中程度の酸とバラ...
遅いランチでCavaを1杯
- 2014/04/26
- 15:30
この日は、朝から仕事で、お昼ごはんを食べることが出来たのは、午後３時過ぎになってしまいました。ランチメニューのパエリアとともにCavaをグラスで。Cava Rovel's Brut Reserva グラスワインで、テンプラニーリョの白仕立てがあったので、そちらも追加。Vino de la Tierra de Castilla Blanco de Tempranillo 2012 Pago Del Vicario色は、中程度の濃さのイエローグラスからは、黄色い果実、パパイヤ、マンゴー、...
Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2010 Domaine Chevrot
- 2014/04/24
- 08:31
4/23/14 （水）Rouge ￥2,980 WineNavi/ オーレジャパン夕食のメインはチーズソース入りハンバーグ。昨日、Naviさんのサイトを見ていたら、こちらのワインを今日(4/24）格安で売り出すと書かれていたので、その前に飲んでみました。エッジに僅かに紫を感じる濃いルビー色。グラスからは、少々の紫の花、プラムを思わせる黒系果実、赤系果実、香水、少々のローストした樽。口にすると、柔らかな口当たり、柔らかながら中程度からや...
Vin D'Alsace Pinot Noir 2011 Gerard Schueller
- 2014/04/22
- 12:18
4/21/14（月）Rouge ￥3,665 助次郎酒店／ラシーヌ夕食のメインは、アトランティックサーモン切り身のステーキ。今、ちょうど、この次のヴィンテージが売り出されているシュレールのピノ ノワールを合わせてみました。昨年の9月に購入して、セラーに入れてあったものです。色は、濃いルビー色。グラスからは、高い大地香、アプリコット、アセロラを思わせる赤系果実。口にすると、中程度からやや強めの酸、セメダイン香（揮発酸...
Vin de France "Le Rose des Acolytes" 2012 Domaine des Acoles
- 2014/04/21
- 12:25
4/19/14（土）Rose ￥1,780 WineNavi/Amzオリヴィエ ルリッシュさんのロゼ。前のヴィンテージは出遅れて購入出来ず、飲むのは今回が初めて。初日は、食後に、ブリーや茹でたそら豆に合わせて。2日目は、プルコギに合わせて飲みました。色は、少しオレンジを帯びた中程度の濃さのロゼ色。グラスからは、少々のアーモンド、やや弱めの赤系果実。口にすると、中程度からやや強めの酸、僅かな甘み、僅かにオイリー、軽い苦みを伴うミ...
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits La Poirelotte 2011 Laurent Roumier
- 2014/04/18
- 12:19
4/17/14（木）Rouge ￥3,280 WineNavi/AMZ夕食のメインは、サーモンのバジルオイル焼き。冷蔵庫で育成中のダニエレ君の白を軽く1杯飲んでから、こちらのブルゴーニュを開けました。この造り手は初めて。オートコートドニュイ自体、かなり久し振りな気がします。色は、やや薄めのルビー色、エッジまで同じトーン。グラスからは、少々の白粉香、少々の甘いミルクを思わせる樽、赤身肉、赤い薔薇、オレンジピール、赤系果実。口にする...
