Saint-Estephe 2004 Chateau Lafon-Rochet
- 2012/12/28
- 18:03
12/18/12（火）Rouge ￥3,675（アウトレット）WineNavi/モトックス豪州産ヒレステーキに合わせて、こちらを開けました。ヒレは柔らかいですが、モモの方が噛み締めたときの味があって、好みです。ソースを工夫しないといけないようです。ワインですが、コメントを全く書き留めていないまま、時間が経ってしまい、忘れてしまいました。...
Bourgogne Cote Chalonnaise "La Digoine" 2010 Domaine A. et P. de Villaine
- 2012/12/28
- 17:53
12/23/12（日）Rouge ￥3,480 WineNavi/ラックコーポレーション初日はマグロのカマ焼きに合わせて、２日目は丸鶏のローストに合わせました。初日は、酸がやや強くて、閉じ気味でしたが、２日目は果実の甘みが全開で、ローストチキンとの相性がバッチリでした。...
Champagne Brut Moet Imperial NV Moet et Chandon
- 2012/12/28
- 17:44
12/22/12（土）Champagne ￥1,100 MHD社販で購入していただいたもの。残念ながらもう退職されたので、こんな価格で入手できるのは今回が最後。記事にはしていませんが、モエシャンを室温で２年くらい放りっぱなしにしておくという過酷な試験をしていて、１ヶ月程前にそれを開けてみました。飲めないことはありませんが、雑巾系の熱劣化臭がしっかりと出ていて、シャンパーニュはやっぱり夏の暑さは耐えられないということがはっき...
Pouilly-Fuisse "En France" 2010 Daniel et Martine Barraud
- 2012/12/18
- 12:40
12/14/12（金）Blanc ￥3,180 WineNavi/ラックコーポレーション夕食は焼売。アルザスのピノグリ当たりがいいかなあと思いつつも、在庫がないので、ミネラリーなところを期待してマコンのシャルドネを。豚の脂がたっぷりある焼売を合わせてしまったために、味蕾が脂肪によってマスクされてしまった様で、ずいぶんと丸い雰囲気の味わいに。翌朝、ちょっとテイスティングしてみると、ぴしっとしたやや強めの酸に、ミネラリーな味わい...
Francs-Cotes de Francs 2010 Chateau de Francs
- 2012/12/17
- 19:56
12/13/12（木）Rouge ￥1,260 WineNavi/重松貿易RWG最新号で最低価格にして旨安大賞のボルドー右岸、飲んでみました。夕食は豪州産牛すね肉のシチュー。ワインは前夜の内に抜栓し、1/5位を肉の漬込み用に使いました。色は濃い不透明な黒紫。グラスからの香りは、黒い果実、少々のチョコレート。口にすると、まずは甘い果実味、チョコレートの香味、酸は中程度、後には、たっぷりとしたタンニンの収斂味。さすがに2010と若いだけに...
ふたご座流星群
- 2012/12/14
- 12:57
12/14/12昨晩から今朝未明にかけて、ふたご座流星群がよく見られるというので、ベランダから観察。のべ１時間以上は見ていたと思うのですが、見えたのは７つくらいだったかな。カメラにも捉えようと、三脚を立ててDP1 Merrillでインターヴァル撮影をしてみました。最初見た時は全滅かと思いましたが、もう一度見直したところ、90枚ちょっと撮った内の１枚に写っていました。この画像の右上の部分を切り出したのが、下の画像。放射...
Garganega del Veneto IGT Sassaia 2011 La Biancara
- 2012/12/12
- 12:33
12/10/12（月）Bianco ￥2,142 助次郎酒店／ヴィナイオータ薄めの麦わら色の色あいはいつも通り。グラスに注ぐととろっとした粘度の高さを感じる。グラスからの香りは硬い水晶のようなミネラルの香りに甘みのある白い果実の香り。口にすると、硬いがいつものよりほんのり甘い。酸は中程度だったかな？果実が熟して糖度が上がったヴィンテージだったのか。（コメントはかなり時間が立ってから書いているので、不確かです。）...
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cherbaudes " 2006 Domaine Fourier
- 2012/12/10
- 12:11
12/8/12（土）Rouge ￥8,715 WineNavi/ヴィノラム初フーリエです。価格はすっかり忘れていたのですが、良い値段しますね。畑の場所を調べてみると、特級のChapelle Chambertinの北隣、Mazis-Chambertinとは道を隔てて直ぐ下と1er Cruとしては最高のクラスのロケーションです。エッジにほのかにレンガが入るルビーからガーネットに変遷しつつある色あい。グラスからは、鉄、ヨード、赤い果実。時間とともに、薔薇の香水の様な香り...
Vin de France "Le P'tit Dernier" 2010 Vini Viti Vinci
- 2012/12/10
- 12:09
12/6/12（金）Rouge ￥2,730 頃末商店／ラシーヌ4日の夜にホテルにチェックインしてから、まず始めに向かったのは、ワイン屋さん。以前、たくたくさんに教えてもらった三宮と元町の間にある頃末商店。外見は古くからある感じの酒屋さんなのですが、中に入るとワインがタップリおいてあります。目的はホテルの部屋と帰りの新幹線（どちらかということ、こちらがメイン）で何にしようかなと思って目についたのがこちら。Vini Viti Vi...
