2011「第２回２２７会』開催
- 2011/02/28
- 12:30
最初に、夜なべで準備をして頂いた旅ワインさん司会のBurgandyさん、ともじさん、Vin宙太さんそして、その他多数のプロデュースメンバーの方々、ありがとうございました。今年はかなり飲む方に専念してしまい、うっかりして、ワインの分類に加わるのを忘れてしまった程でした（スミマセン）。参加者の皆さんが持ち込まれたワインが合計64本あったはずなのですが、恐らく１／４程度のボトルしか試せていないんじゃないかと思います...
「227会」第２回全国大会 募集開始します♪
- 2011/02/24
- 19:51
お待たせしました。第２回全国大会の参加者募集をします^^コメント欄に参加表明をお書きください。2/19 定員が60名に達した為、締切いたしました。 ①参加時のハンドルネーム(複数の場合は代表者以下、同じことをお書きください)②ブログ・ツイッター、HPなど公開アドレスがあれぱ、公開アドレスを記入(特にない方はゲストブックに連絡先アドレスを内緒キーをチェックしてお書きください。...
Bourgogne 2007 Parent
- 2011/02/23
- 08:26
2/21/11（火）Rouge ￥1,470 WineNavi/エクセラ本当は他の造り手の村名VRを開けちゃおうかと思っていたのですが、帰宅すると夕食は鰤の照焼き。そうなると、あまり香りの高いワインは魚には合わなさそう。ということで、昨日到着したばかりのパランのACブルゴーニュを開けることしました。これまで、ネゴシアンの白は飲んでいますが、ドメーヌ パランの赤はこれが初めて。何せ、第３代のアメリカ大統領トーマス ジェファーソンゆ...
Roero Arneis DOCG 2009 Matteo Correggia
- 2011/02/22
- 08:12
2/20/11（日）Bianco ￥2,394 助次郎酒店／テラヴェールうっすらと緑を帯びた薄いイエロー白い花 青りんご 白桃オイリーな口当たり やや強めな酸 少々の甘み 軽い苦み。2009と若いので、飲み込んだ後に胃壁に重みを感じます。初日は、アヴォカドと紫タマネギのサラダに合わせて、２日目は鶏手羽元の塩胡椒焼き、手羽中のカレー焼きに合わせました。...
グレイス ピノノワール 2008 中央葡萄酒
- 2011/02/21
- 12:08
2/1X/11赤 ￥2,800 かのや酒遊館香りは閉じた印象。味わいも、2007と比べると酸が弱めで太めな印象。タンニンは極軽く、赤い果実に、僅かなブラックチェリーや僅かなオリエンタルスパイスを感じて、ピノノワールの要素はちゃんと持っている。やはり、日本でのピノ ノワールの好適地は北海道だと思う。ただ、造りがクリーン過ぎて、動物的な要素が無い。そこら辺は、Yoichinoboriに期待かな。...
Cremant de Bourgogne Brut Millesime 2004 Paul Chollet
- 2011/02/20
- 11:03
2/x/11Vin Mousseux ￥1,890 WineNavi/ヴィノラム久しぶりに泡でも飲んでみようかと手頃な価格のこちらを開けてみました。因に泡の在庫は僅少。色はやや濃いめ。ブルゴーニュの南の方の白の雰囲気がかなり強く出ていて、酸はやや太め、泡にはベースのワインがリッチ過ぎるのかも。やはり、泡は北で穫れた葡萄から造られるシャンパーニュに地の利があると納得。ただし、同じものを前回飲んだ時にはそうは感じなかったので、気温や...
ローズ（橙）2010 四恩醸造
- 2011/02/17
- 12:55
2/12/11（土）橙（白）￥1,365 志村酒店今回も、前回同様、焼餃子に合わせて開けました。もちろん、１日では飲み終わりませんので、残りは、中2日開けて、15日に鰤のポワレに合わせました。やっぱり、一番美味しいのは、澱混ざりの濁った最後の１杯。コメントは前回の記事をごらん下さい。そうそう、クレマチスシリーズ 2010 ３月６日発売とのことです。今回は、橙もリリースされるので、楽しみですね。橙はガス圧高めでやんちゃら...
スカイツリー観察日記 2/13/11
- 2011/02/16
- 18:57
いよいよ、75-300mmのズームレンズのテレ端ではスカイツリーが入らなくなってしまいました。170mmで撮影ちょうどヘリコプターがスカイツリー周辺を飛んでいました。載せている画像は、トリミング後の実ドット表示です。300mmのテレ端で撮って、1/2にリサイズするよりもこちらの方が綺麗な気がします。現在の高さ 584m (2/12現在）...
Pfalz Spatburgunder trocken 2008 Friedrich Becker
- 2011/02/16
- 12:52
2/9/11（水）Rot ￥3,465 リカーショップミツヤ／ヘレンマイヤー・ホフ前から飲んでみたいと思っていた、キツネのドイツのピノ、ようやく飲むことが出来ました。今回は、take-tocchiiさんのところからの購入です。初日は、鶏もも肉のグリルに合わせて。色は美しいルビー色。グラスからの香りは、白桃、アプリコット、オレンジと白から黄色の果実の香り。これは・・・・5年くらい前に参加した、沼田実さんの”魅惑のエクスピアリエ...
VdT "La Desiree" NV(2009) Marc Pesnot
- 2011/02/12
- 18:27
2/8/11（火）Blanc ￥2,460 グルナッシュ／野村ユニソン夕食は鱈のムニエル。お気に入りのロワールの造り手ペノさんのミュスカデを選びました。色は薄いイエロー。グラスからは白い花、蜜香、青いハーブ。口にすると、MLFによる柔らかい酸、ドライながら、まったりした舌触り、軽い苦みのアクセント。ただ、まだ若いので、開けたてだと、口腔や飲み込んだ後の胃の腑にズーンと思い刺激が残ります。この記事を書いている土曜日まで...
