「227会」第２回全国大会 募集開始します♪
- 2011/01/31
- 18:43
お待たせしました。第２回全国大会の参加者募集をします^^コメント欄に参加表明をお書きください。2/18もしくは定員が70名に達した時点まで受付いたします。 ①参加時のハンドルネーム(複数の場合は代表者以下、同じことをお書きください)②ブログ・ツイッター、HPなど公開アドレスがあれぱ、公開アドレスを記入(特にない方はゲストブックに連絡先アドレスを内緒キーをチェックしてお書きくださ...
Gevrey-Chambertin "Cuvee G" 2008 Dominique Gallois
- 2011/01/31
- 13:07
1/30/11（日）Rouge ￥3,759 WineNavi/ヌーヴェルセレクション夕食後、ニュイサンジョルジュのウォッシュチーズ Le Nuits d'Orに合わせて、やっぱりブルゴーニュのチーズにはブルゴーニュだろうと考えて、NSGはなかったので、代わりにこちらを。ガロワは久しぶり。調べたら、なんと３年半ぶり。今回のは、２０回目のワインの仕込みを記念した特別キュヴェ。色は、照りのある美しいルビー色。まだ、エッジにわずかにピンク色を感じ...
Bourgogne 2007 Jacques Parent
- 2011/01/31
- 13:03
1/21/11（金）Blanc ￥1,480 WineNavi/エクセラ鱈ちりに合わせて、こちらを開けました。鱈ちりには、いつも、ミュスカデやアリゴテあるいはシャルドネでもすっきり系のものを合わせようと思いますが，今回は、少しボリュームがある樽も少しかかったものを飲みたい気分でしたので、パランのACブルを選びました。色はちょっと驚くくらい濃い黄金色。グラスからは、少々の白い花と蜜香、少々の樽香。口にすると、ドライで、酸は中程度...
Gaillac AOC 2000 Chateau Chaumet-Lagrange
- 2011/01/31
- 12:26
1/19/11（水）Rouge ちょっとオールド３本セット￥3,250（３本） WineNavi/東京実業貿易牛すね肉を使ったビーフシチューに合わせてこちらを開けました。思ったよりこなれていて、タンニンがかなり柔らかくなっていたので、ビーフシチューにはもう少し若いタンニンが溌剌したワインでもよかったかな。しかし、翌日の夕食は違うメニューになるので、このくらい柔らかい方が使い勝手はいいのです。香りはそんなに高くは無いですが、...
Muscadet Cuvee Boss'Art 2009 Guy Bossard
- 2011/01/28
- 13:20
1/22/11（土）Blanc ￥1,764 ワインホリック／ラシーヌ時間がないので、こちらも、極簡単に。ボサールさんの自分の名前をつけたキュヴェと思ったのですが、よくみると発音は一緒だけど、スペルが微妙にちがっているんですね。さて、こちらは、シュル リーでないミュスカデ。シュル リーものはよく飲んでいますが、Muscadet AOCは、確か初めて。色は緑を帯びた薄いイエロー。グラスからは、蜜香がたっぷり。口にすると、ドライ...
Cheverny "Rouillon" 2009 Clos du Tue-Boeuf
- 2011/01/28
- 13:10
1/21/11頃Rouge グラヴォット,ルイヨンのセット￥5,250（単品で2.268） 助次郎酒店／ラシーヌめちゃ忙で、ブログの記事が書けません。取りあえず、飲んだワインの写真だけ上げておきます。チュエブッフのシュヴェルニーに期待するものをきっちりと備えています。香りは、癒し系のやわらかいビオらしい香りにアセロラを思わせる赤系果実。開けて直ぐは、収斂味は極軽く、果実の甘みと旨味にやや強めの酸。時間が少し経つとタンニン...
Pomerol 1979 Chateau la Roseriere
- 2011/01/22
- 19:09
1/17/11（月）Rouge ￥3,444 WineNavi/東京実業貿易交雑牛モモ赤身肉のステーキに合わせて開けました。色は30年経っているとはとても思えないルビー色。ボルドーながら透明感のある澄んだ色あいであることが年月を指し示しているのかも。グラスからは、インク、腐葉土、ユーカリのようなハーブ香。香りも３０年の歳月を想像させない香り。口にするとドライで、ワイン単独では痩せた感じの果実味ですが、ステーキに合わせると甘い果...
【プレ報告】「227会」第１回全国大会開催のお知らせ♪
- 2011/01/20
- 18:53
来る、2011年2月26日全国からワインラヴァーがそれぞれコレというワインを持参し、ワインラヴァーとの交流＆ワインを楽しむ会「227会」の全国大会の開催が決定しましたのでまずは、こちらのブログをチェックしてくださっている方たちにプレ報告いたします。正式発表＆募集開始をお待ちください♪質問などありましたら、こちらの記事に書いてくださいね^^ こちらは第１回の227会の様子です。 日時 ２０１１年２月２６日(...
Sudtirol Alto Adige DOC St. Magdalena Weissburgunder 2009 Cantina Bolzano
- 2011/01/17
- 12:19
1/16/11（日）Bianco ￥1,239 WineNavi/モトックス夕食は子供たちの希望でチーズフォンデュ。昨年買ったチョコレート フォンデュ用の器を使って。小さいので、一遍に100g弱くらいのチーズしか作れません。ワインは手持ちで何がいいかなと考えて、まだ、１ヶ月半前に飲んだばかりですが、イタリア南チロルのこちらを選んでみました。もちろん、チーズフォンデュにもこちらのワインを使いました。詳しいコメントは前回飲んだ際の記...
Venezia Giulia IGT Bianco BREG Anfora 2002 Gravner
- 2011/01/17
- 12:08
1/14/11（金）Bianco ￥5,279 葡萄酒蔵ゆはら／ファインズ夕食は、八宝菜。前日に引き続き、連日ですが、今度は豚肉と魚介類、豆腐も入って，”風”は取れました。プレ誕生日ということで、ちょっといいワインを開けてみました。色は、濃い麦わら色。香りは閉じ気味。2杯飲みましたが、開いていないので、後はちょっと放置してみることにしました。コメントはその後にでも。...
