ソレイユ 甲州 2008 旭洋酒
- 2010/08/31
- 13:08
8/29/10（日）白 ￥1,680 ナクレ色はごく薄いイエロー。グラスからは、白い花の香り。ちょっと時間が経つと、甲州の米様の香りが出て来ますが、それはかなり控えめ。口にすると、ほんのり甘くて、しっかりめの酸。かなりレベル高いです。少し、時間が経ってしまった後でコメント書いているので、短くて スミマセン。...
Creamant de Bourgogne Brut Rose NV Paul Chollet
- 2010/08/30
- 12:28
8/28/10（土）Sparkling ￥1,627 WineNavi／ヴィノラム暑いので、泡。まずは、うざくと鰻丼に。相性は、可も無く、不可も無くといったところ。黒葡萄のコクがあって、鰻の脂を切ってくれるところがいいかな。食後には、ドイツの初心者向け？のブルーチーズ。こちらも、普通かな。ブルーチーズの濃い味わいには、負けてしまう。意外によかったのが、翌日の晩食べた秋刀魚の塩焼き、今シーズンの初物！１匹115円で売っていたので、飛...
27日のランチ
- 2010/08/30
- 12:26
前日にフォーを食べにさんプラザに行った際に、沖縄料理のお店 ”海”も見かけて、翌日はここに来ようと決めていました。沖縄そばセットライスをじゅーしーに変えて、50円増しの700円炭水化物が過多ですが、完食。...
ワイン大学
- 2010/08/28
- 18:51
8/26/10Georgesさんが、毎月、大阪で開かれている大学に潜入して来ました！今回の会場はル ジャルダン@四ツ橋鮎のムースとヴィシソワーズ鮎の軽い苦みが印象的 鮎も多分ジャガイモでのばしてあったのだと思います。スタートのワインはシャンパーニュChampagne Brut Cuvee Hermance NV Christian Bourmault海の幸のサラダ トマト風味身の締まった鯖、歯応えのあるアワビと対照的な柔らかい蛸。この身の柔らかさは明石の蛸の特徴...
スカイツリー観察日記 8/28/10
- 2010/08/28
- 13:18
ビルのまちにガオー
- 2010/08/28
- 04:02
木曜日のランチ
- 2010/08/28
- 03:47
お昼ごはんを食べに三宮へ。ベトナムのフォーが食べたかったので、携帯から検索して、さんプラザの地下にあるタンカフェへ。フォー ガオ（牛肉のフォー）と生春巻きのセットを頼みました。優しい味わいのスープに米の麺。シェンツァイの香り。癒し系ですね。もっとシェンツァイたっぷり入れてくれたら言うこと無しです。...
マリアージュ研究会
- 2010/08/28
- 03:35
8/25/10（水）関西支部のマリアージュ研究会に潜入！料理１皿に１アイテムずつ、ワインを合わせる♪こんな楽しいことはありませんね！イタリアワインの世界を堪能しました。楽しい時間をありがとうございました。毎月、参加出来ないのがとても残念です。取りあえず 画像だけ。...
