VdT Francais "Le Telquel" NV(2005) Thierry Puzelat
- 2006/06/30
- 09:38
6/29/06（木）Rouge ￥1,869 原酒店まずはドミニク ローラン ブルゴーニュ2003白の残り１杯を頂いてから、こちらに。ブルゴーニュ白は抜栓して３日目ですが、果実味がふくらみを増して、ますますいい感じ。夕食後、お風呂に入ってから、またゆっくりと味わおうと思っていましたが、寝てしまいましたので、あまりシリアスに分析してません。色は濃い赤紫。紫の要素がかなり強い感じで、グラスの向こう側は透けて見えない濃さ。香...
Dominuque Laurent 2003 Bourgogne Chardonnay blanc
- 2006/06/28
- 14:42
6/27/06（火）Blanc ￥1,869 WineNavi夕食はポークステーキ。これなら、リッチなシャルドネが合うかなと思って、2003のドミニク ローランのACブルを開けてみました。こちら、何時、どこで、いくらで買ったのか、全く記憶になし。後で、もう一度、調べてみますが、これほど記憶にないのも不思議。色合いは中程度の濃さの麦わら色。香りは還元香があって、ちょっと苦手な感じ。その他、黄桃のような、アプリコットのような黄色系果...
Cava Brut Nature N.V. Joan Sarda
- 2006/06/27
- 14:46
6/24/06（土）Sparkling ￥1,260 WineNaviじめじめと蒸し暑いとやはり泡に手がのびます。こちら、頂く４時間程前に冷蔵庫のドアポケットに入れて冷やしておいたのですが、ちょっと冷えが甘かったようで、栓を開けると同時に吹きこぼれてしまいました（もったいない）。ドサージュなしですから、ドライな造りで、しっかりした酸が爽やか。ちょっとある苦みも爽快感にプラスに働いています。ちょっと時間が経ってしまったので、よく...
Alsace Pinot Noir 2003 Gerard Schueller L N012
- 2006/06/24
- 03:58
6/23/06（金）Rouge ￥4,100 野崎商店こちらブログを開かれているn_shoutenさんを訪ねた折りに、アルザスなんですが、濃いのでびっくりしますよと薦められて購入したもの。猛暑の2003ですね。それで、アルザスでこんなピノ ノワールが出来上がったわけです。色は、向こう側が透けて見えない濃いルビー色。まだ若い色合いで、エッジもピンク色に染まってます。色の濃さ、こちらの写真で伝わるでしょうか。抜栓直後は、香りは閉じて...
Bourgogne Aligote 2004 Francois Mikulski
- 2006/06/24
- 03:31
6/16/06（金）blanc ブルゴーニュ5本セット￥7,140の１本 WineNavi16,17に頂いた後、京都出張。エア抜き冷蔵庫保存のものを25に頂きました。とちょっと変則的な飲み方をしてしまいました。ので、かなり記憶をたどってのコメントになります。色は薄いレモンイエロー。グラスから始めに感じたのは、青リンゴ。しかし、その後は白い花の香りが支配的で、青リンゴはあまり感じられなくなってしまった。25日に頂いた際には、酸化が進ん...
Wine Bar Wine Grocery
- 2006/06/22
- 03:28
6/21/06（火）出張で京都に来ています。夜は基本的にはフリーですので、以前から行ってみたいと思っていた、ワインバー ワイングロッサリーを訪れました。宿は四条 西洞院にとってありましたので、歩いて１０分もかからない距離。ただ、最後のところで、うっかり、入り口の路地を通り過ぎてしまい、お店に電話で助けを求めました。頂いたお料理は エスカルゴのブルギニオン風と黒毛若鶏のソテー。若鶏はグレープフルーツのソー...
Bourgogne 2002 Domaine Parent
- 2006/06/16
- 20:54
6/13/06（火）rouge ￥1,974 アサヒヤワインセラー13-15の３日にわたって、頂きました。この前ミュニュレの2003ヴォーヌロマネを飲んだばっかりですので、落差が有り過ぎて、ちょっとこのACブルの評価難しいです。あの圧倒的な甘みと旨味の後では、かなり厳しい。いいワインを飲んでしまうと後戻りできないといいますが、標準的なブルゴーニュは美味しくないと感じてしまいそうです。で、こちらですが、色は、中程度の濃さのガーネ...
Sherry Manzanilla, Bodegas Tomas Abad
- 2006/06/13
- 19:48
6/12/06（月）Fortified ￥1,250 (half) 成城石井日本、オーストラリアに負けちゃいましたね。祝杯をあげるつもりでこちらを冷蔵庫に入れておいたのですが、やけ酒（という程ではないですが）になっちゃいました。本当のところは、どうも昨日の残りのサンセール白２杯ではもの足りず、ワールドカップを見ながら飲もうと思ったのですが、サッカー観戦は集中力を要して、結局飲み始めたのは試合終了後という状況でした。さて、こちら...
Sancerre 2004 Domaine de Saint Pierre
- 2006/06/12
- 14:52
6/11/06（日）Blanc ￥1,290 成城石井（浮遊物（コルク片）のため￥2,590の半額）今日は、雨の中 船橋の三番瀬海浜公園にて潮干狩り。３kg弱程掘ってきました。夕食は、アサリのガーリック炒め。合わせたのは、先日、半額で手に入れたサンセール ブラン2004。浮遊物があるとの理由でしたが、開けてみても浮遊物はなかったみたい。色は、薄いレモンイエロー。香りは、青草を思わせるハーブ香にパッションフルーツ（またはカシスの...
Cava "Cristalino" Brut Nature Vintage, Metodo Tradicional 2002 Jaume Serra
- 2006/06/12
- 13:49
6/9/06（金）Sparkling ￥1,039 WineNavi夕食はカレーライス。流石に昨日のブルゴーニュの残りを合わせるのは忍びなくて、例によって、安泡にしました。こちらは、以前同じものを頂いていて、品質は確認済み。スパークリングにしては、vintage入りで、vintageの変化も楽しめそう。しかも2002ですから、昨日のブルゴーニュより１年長く熟成させてあることになります。時々感じられる白い花と蜜の香り。コクというか、味わいの厚みは...
