Calabria IGP Rosato “Il Marinetto” 2016 Arcuri Sergio
- 2019/02/12
- 12:33
2/10/19（日）Rosato 《2018年歳末福袋》葡萄酒蔵ゆはらの《厳選イタリアワイン》4本入り福袋!￥10,800／テラヴェールこの日の夕食は、豚タンのパストラミとトマトと水菜のサラダ と チキンコルマカレー。コルマは、北インドの生クリームやヨーグルトで煮込んだカレーです。作り方は別記事にしました。https://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/66679216.htmlこの日の料理に合わせて開けたのは、イタリアのつま先、カラブリア...
Barbaresco DOCG “Gallina” 2014 Oddero
- 2019/01/15
- 12:12
1/14/19 (月)Rosso 年末・大特価!シャンパーニュ「ルノーブル」と厳選イタリア4本セット! ￥12,771 葡萄酒蔵ゆはら／テラヴェールこの日の夕食は、すき焼き。我が家で、すき焼きに合わせる定番ワインはバルバレスコ。年末にゆはらさんで購入したセットに入っていたバルバレスコを開けました。色は薄めのルビーレッド、エッジに仄かにレンガ色を感じます。グラスからは、汗臭い感じの膏薬香.トーンの高いブラックチェリー、パフュー...
Chianti Rufina DOCG Riserva 2013 Fattoria Monte
- 2019/01/07
- 12:34
1/5/19（土）Rosso ￥2,160 サイゼリヤ家内が飲み会で不在でしたので、この日は子供達と近くのサイゼリヤへ。目的はワイン♩「ワインが最高」のお店を選んだつもりが、実は私の勘違いで、普通のワインリストしか置いていないお店でした。しまった～。この日食べたのは、シーフードサラダエスカルゴのオーブン焼きプチフォッカプロシュートマルゲリータピザイタリアンハンバーグ野菜ソースのハンバーグ気をとりなおして、選ん...
Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon 2012 Stoppa
- 2018/12/18
- 12:59
12/17/18（月）Rosso 《厳選イタリアワイン》5本入り福袋!(15000円) 葡萄酒蔵ゆはら／テラヴェールこの日の夕食は、アヴォカドとトマトとエンダイヴのサラダ、豚ロース肉のバルサミコ煮。まずは、豚ロースのバルサミコ煮の煮込みの間に、サラダを。こちらには、サッサイアを合わせました。https://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/66639341.htmlそうしている内に、キッチンタイマーが鳴ったので、メインを。メインに合わせたの...
Terre Siciliane IGT Rosso "SP68" 2017 Occhipinti
- 2018/12/17
- 12:26
12/15/18（土）Rosso ￥2,873 助次郎酒店／ヴィナイオータこの日の夜、急遽、近くのイタリアンに行くことになり、こちらのワインを持ち込みました。持ち込み料は￥1,000。サラダとソフトドリンク、食後のケーキがついたパスタコース２人分（アマトリチャーナとカルボナーラ、前菜３品盛り合わせ２人分、サーモンとアヴォカドのピザ、帆立と白味魚のブロシェット、牛フィレ肉のロースト カシスソースを頼んで、家族４人で取り分けま...
