Argentina Mendoza Malbec Rose 2017 Kaiken Estate
- 2018/12/09
- 23:39
12/9/18 (日）Rose ￥1,944 ワインショップ・エノテカ博多店出張で博多に来ています。夕食は、ホテル近くの寿司屋で。福岡の純米酒を１杯飲みました。一人での入店だったので、あまり居心地が良くなく、さっと食べて、出てきました。ホテルに帰って、ブルーチーズをあてにコップワイン。シレーヌのピノ・ノワール ロゼとアルゼンチンのマルベック ロゼと迷って買ってきたのが、こちらのワイン。カイケンというのは、チリのモンテ...
Chile Sensaciones Single Vineyard Cabernet Sauvignon & Shiraz 2015 Chateau Los Boldos
- 2018/11/05
- 18:00
10/31/18（水）Tinto ￥980 WineNavi/重松貿易この日の夕食は、ジンギスカン。ラムの薄切り肉、もやし、人参、玉ねぎ、ピーマンをフライパンで焼いて、ベルの成吉思汗たれとS&Bの生七味をつけて食べました。合わせたワインはチリのカベソーとシラーズから造られたワイン。カベソー80%、シラーズ20%。色は中程度の濃さのルビーレッド、グラスの底はしっかり見えます。カベルネ／シラーにしては薄めに感じる色あい。グラスからは、仄...
Chile Valle del Bio Bio Pinor Noir Rose “Bicicleta” 2016 Cono Sur
- 2017/10/26
- 12:40
10/25/17（水）Rose ￥775（10%オフの日）ワイズマート／スマイルこの日の夕食のメインは、鰈の唐揚げ。パリパリに揚がったヒレの部分がカリカリで美味しい。合わせたのは、先週末に買ってきたばかりのコノスルのピノ・ノワール ロゼ。10%引きの日に合わせて、台風の影響の激しい雨の中、買ってきました。実は目的は、先日行った時にあったメルシャンの椀子ヴィンヤードのシラーだったのですが、残念ながら、誰かに買われてしまっ...
Chile DO Itata "Imaginador" Cinsault 2015 Pedro Parra y Familia
- 2017/10/24
- 12:41
10/23/17（月）Cinto ￥1,980 WineNavi/モトックスこの日の夕食は、はこだて牛もも肉のステーキ。ポテトとカボチャのフリットを添えて、ビストロ風に。ワインも"ビストロにありそうな南フランス系の葡萄で造られたワイン"（でもチリ産）を選んで見ました。品種は、ｻﾝｿｰ 77%/ｶﾘﾆｬﾝ 23%。色は濃いめの赤紫、グラスの底はぎりぎり見えません。グラスからは、蒸し芋、紫の花、甘草、赤と黒の果実香。口にすると、アルコール...
Chile "Huasa de Pilen Alto" 2014 Agricola Luyt LTDA
- 2017/06/06
- 12:57
6/5/17（月）Tinto ￥2,884 森田屋商店／ラシーヌこの日の夕食は、銀座NAGANOで買ってきた鹿肉ジンギスカン。フランス人がチリで造る自然派ワインを合わせました。品種はパイス。宣教師がスペインからチリに持ち込んだ葡萄品種でミッションとも呼ばれます。色はやや薄めの赤紫、エッジまでほぼ同じトーン。グラスからは、還元的な穀物香、アニス香、紫の花、赤系果実。口にすると、やや強めの酸、プラムの香味、軽い収斂味、たっ...
