山形の出張がてら、年越しそばを食べてきました。
向かったのは『一休庵』さん。
何度も訪ねていますが、冷たい肉そばが人気の店です。
しかし、外は思いっきり雪降り。
しかも冷蔵庫の中にいるような寒さです。
…ということで、今回は温かい肉そば（並650円）を。
山形の田舎そばならではの、コシの強さを求めて冷たい肉そばを食べてきましたが、
温かいそばもどうして、どうして。
コシの強さは劣るもの、旨さは全く変わりないですね。
身体が温まったのはいうまでもありません。
香ばしく揚がったゲソ天（150円）をつつきながら、
東北で食す年越しそばをじっくり味わって店を出ました。
今年も旨いそばをたっぷりと食べることができ、感謝、感謝の一年でした。
※過去レポはこちら
・山形『一休庵』冷たい肉そば ・山形『一休庵』冷たい肉そば ・山形『一休庵』冷たい肉そば 
※スマホで撮影
※『一休庵』山形市下条町2-4-25 水休
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