今年の梅酒はブランデーベース : 旅するツバメ      -- 子連れで海外旅行を楽しむブログ--
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おいしい朝食を食べ、ひたすら街を歩き、ときどきカジノで夢を見る。世界遺産にはあまり興味はないけど、世界遺産の前を毎日通って生活する人々の暮らしには興味津々。たくさん本を読み、いい映画を見て、あとはそれらをぶら下げて旅行にいく。自分と向き合う大事な時間です。


by swallow-k
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今年の梅酒はブランデーベース

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3歳になり、価値ある仕事ができるようになってきた。



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匂いを嗅いだり、氷砂糖をかじりながら楽しむ年1回の作業。




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同じ砂糖でも氷砂糖は特別感があるらしい。



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おいしくなっておくれ。







店頭に梅が並ぶ初夏。
我が家では梅酒を作ります。
もちろん飲むのは私のみ。

子供たちは飲めないけれど、
梅酒づくりはどうやら楽しいらしい。

外へ遊びに行けない雨の日の時間潰しに
この作業をとっておきました。

ヘタを楊枝で取って
洗って
拭いて…。

氷砂糖と梅を
地層のように重ねていく。

ボリボリ氷砂糖をかじりながら。

今年はブランデーベースにしてみました。
琥珀色のお酒の中で
氷砂糖がキラキラ揺れるのをしばらく見る子供たち。

私1人であっという間に1瓶飲んでしまうから
2瓶くらい作りたいところだけど
梅酒は高カロリー。

1年に1瓶だけを2人に作ってもらい、
ありがたく飲むことにしよう。



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by swallow-k | 2020-07-06 07:00 | 日常 | Comments(0)