子連れ台湾・宜蘭の旅 ⑤ 〜おいしい水餃子「南塘水餃館」〜
2018年 10月 19日
情報の少ない宜蘭。 先日買った台湾マニアさんのガイドブック１冊を頼りに おいしいもの探し。 長女が食べるか懸念しながらも 水餃子が美味という「南塘水餃館」へ行ってみました。 もっちりした厚めの皮に 粗めのみじん切りのキャベツと 粗びきの豚肉の食感がベストマッチ。 淡白になりがちな水餃子は 「粗め」がいいらしい（と思います）。 ひとくち食べて「これは来てよかった！」と感じました。 水餃子オンリーの夕食だけど 長女は「おいしい！おいしい！」と 白飯不要の域まで水餃子を食べ尽くしました。 もともと何でもたくさん食べる次女は 離乳食を併用しつつも もっちりした皮を食べまくり。 みんなで４０個くらい食べたかな？ メニューは少ないですが、 酸辣湯が水餃子のお供に合います。 酸辣湯だけ食べると特筆すべきことはないのですが、 水餃子と交互に食べると 不思議と酸辣湯のおいしさが際立つんです。 南塘水餃館マジック！
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by swallow-k
| 2018-10-19 06:13
| Taiwan
|
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