美味しい地酒・日本酒

このブログのアクセスカウンターによると

　　　　　間もなく総アクセス数が 100万アクセス に到達するようです。

わくわく・・・　

目標にしていた数値に達する予定なので

　　　　　何らかのお祝いでもしたい気分です。。。

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さて、今回の夏酒紹介は

　　　　　　東京都東村山市にある 豊島屋酒造 の

屋守（おくのかみ）

純米中取り

直汲み 生酒

蔵元のHPによると

屋守（おくのかみ）

豊島屋酒造を守り続けていく気持ちと酒販店様と料飲店様の繁栄を守るような作品を醸し続ける思いから銘名いたしました。
限りなく手作業重視の小仕込を行い「香りよく、優しい味わい」をコンセプトに醸し全量無調整（無濾過・無加水）、全量ビン貯蔵を行っております。 

　　・・・ということです。

まずは冷えた状態から・・・

　　　　　グラスに炭酸の気泡がプチプチと付いてきます。

　　　　　　　　　　スッキリとした酸味にやわらかな甘みと香がステキです。

コチラも温めてみましょう・・・

　　　　　基本的な味わいの方向性は同じで

　　　　　　　　　　旨味がグっと多く感じられるようになります。

使用酒米　：　広島県産 八反錦 100%

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　16度

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,600円　税別

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