「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2022年 08月 31日 日曜日にお寺さまでお食事仕立てました。・・・お料理あれこれ残っております。もし盛りつけに失敗したら大変と思って、ど...
2022年 08月 30日 骨切りしてある「鱧」の真空パックを買いました！まだまだ暑いけれど・・・お鍋にしましょ！鱧鍋もいいけど、さっと煮て食...
2022年 08月 29日 某お寺さまでのご法要後のお食事をお支度させていただきました！近しい方がたが集うご法要でした。お寺さまの庫裡をお借り...
2022年 08月 28日 日本全国の美味しいモノをご存知のきくみさんが「ぎょうざの満州」のお品を送ってくださいました。「この頃元気ないね」と...
2022年 08月 27日 近江町市場へ買い出しに行ってきました。市場は・・・楽しい観光客さん達もいっぱいで、活気が戻ってきた感じします！欲し...
2022年 08月 26日 昨日の「焼き鳥」の残りで「丼」しました。昨日は「塩」焼き鳥だったんですけど今日は「丼」にしようと思ったので・・・「...
2022年 08月 25日 評判の焼き鳥屋さん(キッチンカー)に、並んで買ってきました。ホットプレートで温め直していただきました。ところが、焼...
2022年 08月 24日 「長いも」の「ちょぼ焼き」です。お嬢が、きれいに焼いてくれました。何にもつけなくてこのままで、十分美味しいのですよ...
2022年 08月 23日 このところ・・・頭が回りません。しばらく前まではお夕飯に「食べたいモノ」とか「作りたいモノ」が明確にありました。と...
2022年 08月 22日 ずっと雨続き☂だったので１週間ぶりに畑へ行ってきました。おおぉ～～～ビックリ！先週は、影も形もなかった「ナツズイセ...
2022年 08月 21日 夏野菜をいろいろ鍋に仕込んで白ワインとほんの少しの塩で「蒸し煮」しました。まずは、固そうな根菜類から・・・時間差で...
2022年 08月 20日 お魚を食べたいのに・・・お魚が品薄でお肉にしました！スペアリブです。「焼ききのこのマリネ」添え。スペアリブは、塩胡...
2022年 08月 20日 お天気が荒れているので・・・お魚が獲れないそうです。お魚売り場に「丸物魚」が、まったく並んでいませんでした。売り場...
2022年 08月 19日 いつもお世話になっているＫ先生が、ランチに誘ってくださいましたＫ先生が連れて行ってくださるところは、どこも美味しい...
2022年 08月 18日 お嬢が「お魚焼いたの食べたいです！」と言うのでじゃ、お買い物へ行きましょう！ ・・・・って思っていたら 大雨☂じゃ...
2022年 08月 17日 全粒粉で「手打ちうどん」を作って天ぷらを揚げて・・・「夏の涼やかごはん」を仕立てたつもりですホームベーカリーに生地...
2022年 08月 17日 全粒粉アンバサダー第2期8月のテーマは、「全粒粉で作る麺レシピ」です。「麺」といわれれば、真っ先に思い浮かぶのが「...
2022年 08月 16日 暑くて体力も落ち加減ですよね。こんな時はやっぱり・・・「肉！」というわけでいいお肉を手に入れて「すき焼き」しました...
2022年 08月 15日 「カレー」って、1年中食べたいですけど特に、夏にはカレーが似合いますよねスパイスカレーを2種作ってインドっぽい副菜...
2022年 08月 14日 だんさんが「広島風お好み焼きを作る！」と宣言なさいましたのででは、材料だけ揃えておきましょう！珍しく「ハーフ＆ハー...
「ANA花梨」で妹ちゃんのバースデー.. 小学2年生の妹ちゃんのお...
たけのこと牛すね肉のパエリヤ♪ みんながやって来た金曜日...
鶏天と山菜天ぷら 鶏のもも肉をゆうべから漬...
たけのこづくし 「たけのこのばらずし.. 早い時間に産直へ行って小...
あわてたごはん(@@;) 今日は、用事が4つも重な...
今シーズン初の「ゴーヤ」と「沖縄風ご.. お買い物へ行ったら「ゴー...
たらとちびっこ新じゃがのダッチオーブ.. たらとちびっこ新じゃがを...
鯛のあら炊き・・・ごぼうとたけのこが.. 鯛のあら炊きほっぺのお肉...
豚肉の味噌焼き ざく切りレタス添え 生姜焼き用の豚肉に塩糀パ...
アクアパッツァと自家製スモーク♪ お魚売り場で地物の大きな...
