「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2020年 02月 29日 ねぎもち・・・・って「お餅」じゃないんですよ。小麦粉練って伸ばした生地に大量のみじん切りのねぎを散らして､端から巻...
2020年 02月 28日 同級生のKeikoちゃんからちょうだいした「すみれの砂糖漬け」をタルトに焼き込みました。コレと同じ作り方です。Ke...
2020年 02月 27日 今日は、所用で朝早くから出かけておりまして帰ってきたのが7時半過ぎだったので冷凍庫総動員してお夕飯しました。冷凍の...
2020年 02月 26日 はじめは「牛タン」を焼いて、レモンで食べました。さっと焼いてすぐに食べたいのであらかじめ、大きなお皿に重ならないよ...
2020年 02月 25日 季節のごはん炊きました。昆布だしで炊いたごはんの上にほたるいかとふきの青煮をのせて蒸しました。知り合いが「いか釣り...
2020年 02月 24日 「温かいお品がごちそう」と思える今日この頃ル・クルーゼの27cmオーバル鍋に具材を仕込んで鍋ごと180度のオーブン...
2020年 02月 23日 小学生さん達のお料理教室で人気の「ドライカレー」です。野菜たっぷりドライカレー<材料＞ 4人分 合いびき肉 ...
2020年 02月 22日 ちょっとだけなにかつまみたい時に・・・うちのクッキーがあったらいいですよね。 (実は いつも・・・なにかつまみたい...
2020年 02月 21日 鶏のもも肉に塩糀をまぶして皮を外側にしてくるんと巻き込んでたこ糸でくくります。オーブンに入れて、230度10分、1...
2020年 02月 20日 お嬢と2人ごはんぶりの切り身にクレージーソルトふって、くず粉をまぶしつけました。(この頃「くず粉ブーム」なんです）...
2020年 02月 19日 義母が亡くなりました。まさに晴天の霹靂でした。先週末に、だんさんが実家へ帰っていてお母さんと土日を過ごし、帰ってき...
2020年 02月 14日 義母が亡くなりました。少しお休みします。にほんブログ村
2020年 02月 13日 わたくしにとっては絶対に「豚まん」であって「肉まん」ではないのです（きっぱり）「肉まん」は、牛肉入りのお饅頭だと信...
2020年 02月 12日 スーパーのお肉売り場で・・・迷います。だって、お値段が全然違うから迷いに迷ってアメリカ牛と能登牛買いました。お値段...
2020年 02月 11日 食卓にど～～～んとフライパン2つ・・・そのまま出しました。ちなみに、手前のフライパンは直径30cm、奥は33cmで...
2020年 02月 10日 何度か書いておりますが金沢で言うところの「さわら」は・・・「さわら」ではないのですよ。実は「カジキマグロ」なのです...
2020年 02月 09日 「ショコラ・オランジェ」っていう高級洋菓子がございますでしょ。オレンジピールにチョコレートをかけたお菓子！美味しい...
2020年 02月 08日 お友達のひとみさんのお兄様が大阪黒門市場のふぐ屋さんとご懇意なんだそうです。それで、ひとみさんがお兄様に頼んで「ふ...
2020年 02月 07日 我が家の鍋には「掟」がございまして鍋の具は3つまで！なんでございます！敬愛する平松洋子さんのお言葉です。しかしうち...
2020年 02月 06日 金沢・・・雪積もりました！雪国の金沢ですので、全然普通の話なんですけど今年はまったく雪が降らなくて・・・・小さい人...
「ANA花梨」で妹ちゃんのバースデー.. 小学2年生の妹ちゃんのお...
たけのこと牛すね肉のパエリヤ♪ みんながやって来た金曜日...
鶏天と山菜天ぷら 鶏のもも肉をゆうべから漬...
たけのこづくし 「たけのこのばらずし.. 早い時間に産直へ行って小...
あわてたごはん(@@;) 今日は、用事が4つも重な...
今シーズン初の「ゴーヤ」と「沖縄風ご.. お買い物へ行ったら「ゴー...
たらとちびっこ新じゃがのダッチオーブ.. たらとちびっこ新じゃがを...
鯛のあら炊き・・・ごぼうとたけのこが.. 鯛のあら炊きほっぺのお肉...
豚肉の味噌焼き ざく切りレタス添え 生姜焼き用の豚肉に塩糀パ...
アクアパッツァと自家製スモーク♪ お魚売り場で地物の大きな...
