「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2018年 11月 30日 キッチンがないのならばホットプレート・・・・っていう手もありました！半額シールが貼ってあったサーロインお野菜とお餅...
2018年 11月 29日 作り置きを並べた食卓です。地物の鰺と鯛のお造りだけは買ってきました。ところが・・・・お醤油小皿がない！箱にしまちゃ...
2018年 11月 28日 キッチンが・・・・・破壊されてしまいました頼みの綱は、カセットコンロさまだけです。トマト&バジルすき焼きし...
2018年 11月 27日 キッチンのリフォーム工事が始まることになりました。キッチンが使えるうちに、今ある食材であれこれ作りました。普段は、...
2018年 11月 26日 うちの畑のパプリカが(もうダメかな？）って思いながらも・・・実をつけてくれるんですよ。さすがに、きれいな赤や黄色に...
2018年 11月 25日 ラタトイユを作っておいて別に、じっくりと焼いたチキンと合わせて軽く煮込みました。ずぅ～～～っと前に、井上絵美先生の...
2018年 11月 24日 11月も、「ユイガ」さんのお料理教室へ行ってきました。食材が、美しく並んでおりました。お献立は、秋のあったかメニュ...
2018年 11月 23日 大人向けにプリン作りました。エスプレッソとカルーアと生クリーム使いました。アムウエイの内鍋を型として使っています。...
2018年 11月 22日 うちの畑でとれた野菜がいっぱいあるんです。ありがたく消費いたします。あれこれを、天ぷらに揚げました。別に、一口サイ...
2018年 11月 21日 カツレツ・ミラネーゼ（ミラノ風カツレツ）本来は、「仔牛の肉」で作るそうです。でも、そんなもん手に入らないので「牛カ...
2018年 11月 20日 お友達のＡさんが、沖縄へ行ってらしたしたそうです。素敵なお写真をたくさん見せていただきました。わたしのことも思い出...
2018年 11月 19日 Rioのライブへ行ってきました。６年前にＩさんが「Rioのコンサートへ行かない？」って誘ってくれました。（えっとぉ...
2018年 11月 18日 町家イタリアン「kaya kaya」さんでごはん食べてきました。まずは「スモーク盛り合わせ」こちらのお店は「低温長...
2018年 11月 17日 鶏もも肉に、塩糀で薄く下味をつけておいて片栗粉をまぶします。小芋、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃくと一緒に炊きまし...
2018年 11月 16日 お料理のＹ先生から、今朝畑から採ってきてくださったという「長ねぎ」をたくさんちょうだいしました。ホントにぴんぴんし...
2018年 11月 15日 １年に一度この時期に某有名企業様のお料理教室を承っております。お久しぶりの方々とお初の方々と・・・・うれしいお料理...
2018年 11月 14日 ビフカツです。これって「とんかつ」じゃなくても使っていいですよね。あとは、うちのかぼちゃの炊いたん。金糸瓜とアボカ...
2018年 11月 13日 鯖の味噌煮です！定番の定番です。ポイントは、お水を使わないことです。酒：みりん＝１：１に、しょうがの薄切りとお好み...
2018年 11月 12日 「じわもん 新 ご当地グルメコンテスト」の２次審査会へ行ってきました。「じわもん」というのは金沢の言葉で「地元で取...
2018年 11月 11日 クレオールチキンアメリカ南部風のスパイシーな衣でカラッと揚げたチキンです。オーガニッククラブで「鶏のチューリップ」...
雪の日に裏千家様のお茶事・・・懐石お.. 裏千家様のお茶事・・・懐...
おばんざい風・・・小さいおかず並べま.. 「おばんざい」って「京都...
ぐんまの「きゅうり」で「ポテトサラダ」 「ポテトサラダ」のことを...
大雪と「サーモンステーキ」 金沢は雪でございます[#...
いわしのオーブン焼き 小さめの「いわし」がなん...
ぐんまの「ブリックスナイン」で「トマ.. 2月の「ぐんまクッキング...
「福島牛」でホットプレート焼き♪ ふくしま市場で超～～お買...
ぐんまの「ブリックスナイン」のオーブ.. 2月の「ぐんまクッキング...
メバルのアクアパッツァ♪ メバルのことを金沢では「...
ポッサムとナムルいっぱい♪ みんながやってくる金曜日...
