紫芋あん / 300g

鯛焼きにしたのですが、餡の色が落ちて食材に紫の色移りが少し気になります。味も若干甘みが強く感じました。

クルミパンの生地に、この紫芋あんを入れてあんぱんにしました????
すごいおいしい餡子でした。
でも、季節物とは、また、今年の時期になるまでおあずけです????
これはおすすめです。

めっさ美味しくてお気に入りです。
私は冷凍パイシートを使って、紫いもパイ作ります。
子供もママ友にも大人気です!

なんといってもあんぱんにするのが、一番好きです。
甘すぎず上品な甘さで、ぱんを割った時の色もきれいで、紫いもあんが出ると即買いです。

目を引く色ですね～。食卓が華やかになりますし、
お弁当に添えるとカラフルになります。
想像していたより甘さ控え目で、無駄に加糖していないところが気に入りました。

結構かためなあんこなのでパン生地に包んで焼いてみたら紫芋パンがおうちでも出来ちゃいました。
やさしい甘さなので何個でも食べれちゃいます。

和食材として使う事も出来ますが、クラッカーなどに紫芋あんとクリームチーズをのせて食べると洋菓子のような味になり、とてもおいしいです。