山梨県産米粉100%で作る食パン~ホームベーカリー用レシピ~

作り方

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  1

  パンケースに米粉、砂糖、塩を入れて、中心にくぼみを作る。

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  2

  くぼみに米油と水を入れ、パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
  米粉パン(小麦なし)モードでスタート。
  ※米粉パンモードが無い場合は早焼きモードでOK。

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  3

  焼きあがったらパンケースから取り出し、粗熱が取れたら乾燥防止のためにラップに包む(またはビニール袋に入れる。)
  ※パンケースを取り出すときに、熱いのでやけどに注意してください。

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  4

  焼きあがってすぐにカットすると生地がつぶれてしまいますので、2～3時間は時間をおきしっかり冷ましてから、カットする。完成。